La pasta kataifi es una pasta especial hecha a base de fideos de harina de trigo. Se compran hechos y son como ovillos con los que se envuelven lo que se quiera.
Las 5 últimas de Karlos
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Cien recetas de la alta cocina en miniatura.
En este nuevo volumen, Arzak ha reunido cien de las últimas creaciones de su restaurante, auténticas joyas de la gastronomía. Los pintxos (pikas o bocados) del Arzak son la máxima representación de la alta cocina en miniatura.
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