La espinaca es una verdura que tolera muy bien la congelación, por lo que, tras un escaldado previo, se pueden mantener en el congelador durante más de un año.
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Autor: Bruno Oteiza
Pon el arroz a calentar en una cazuela amplia y baja. Añade el pil-pil y mezcla bien.
Riega con un chorrito de aceite de perejil y sirve.
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