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Las recetas de Karlos Arguiñano del 27 al 31 de octubre de 2014

Las recetas de Karlos Arguiñano del 27 al 31 de octubre de 2014

24/10/2014

Las recetas que elaborará Karlos Arguiñano en su programa de cocina la semana del 27 al 31 de octubre de 2014.

Ancas de rana a la bañezana

Ancas de rana a la bañezana

24/10/2014

Receta de Karlos Arguiñano de ancas de rana en salsa cocinadas al estilo de La Bañeza (León), plato tradicional del municipio.

Ensalada de endibias con vinagreta de arándanos

Ensalada de endibias con vinagreta de arándanos

24/10/2014

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de endibias, manzana y queso fresco aliñada con vinagreta de arándanos, un plato sencillo y rápido de preparar.

Las recetas de Bruno Oteiza del 27 al 31 de octubre de 2014

Las recetas de Bruno Oteiza del 27 al 31 de octubre de 2014

Bruno Oteiza

24/10/2014

Las recetas que elaborará Bruno Oteiza en su programa de cocina la semana del 27 al 31 de octubre de 2014.

Costillas de cerdo caramelizadas

Costillas de cerdo caramelizadas

Bruno Oteiza

23/10/2014

Bruno Oteiza prepara una receta de costillas de cerdo caramelizadas con jarabe de arce acompañadas de puré de boniato y maíz salteado.

Carpaccio de ternera con su guarnición

Carpaccio de ternera con su guarnición

23/10/2014

Receta de Karlos Arguiñano de carpaccio de ternera con queso parmesano con una guarnición de pimientos rojos asados, champiñones salteados y ensalada de rúcula, jamón y melón.

Cocina con Bruno Oteiza

Cocina con Bruno Oteiza

Bruno Oteiza

23/10/2014

Bruno Oteiza nos ofrece cada día una nueva y sorprendente receta en su quinta temporada en la cadena Nova.

Entrecot con verduras en tempura

Entrecot con verduras en tempura

22/10/2014

Receta de Karlos Arguiñano de entrecot de ternera cocinado a la plancha acompañado de verduras en tempura.

Crepes de chocolate y plátano

Crepes de chocolate y plátano

22/10/2014

Receta de Eva Arguiñano de crepes rellenos de sirope de chocolate y rodajas de plátano salteadas, un postre muy fácil de preparar perfecto para la merienda.

Brochetas de rape con pesto de rúcula y avellana

Brochetas de rape con pesto de rúcula y avellana

Bruno Oteiza

22/10/2014

Receta de Bruno Oteiza de brochetas de rape, langostinos y tomate cherry acompañadas de judías verdes cocidas y pesto de rúcula y avellana.

Tortilla vegetal con pan tostado

Tortilla vegetal con pan tostado

21/10/2014

Receta de Karlos Arguiñano de tortilla vegetal de zanahorias, cebolleta, pimiento verde y calabacín, acompañada de pan tostado en el horno con ajo.

Ensalada de escarola y palmito

Ensalada de escarola y palmito

21/10/2014

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de escarola, palmito y tomates deshidratados, un plato fácil y rápido de preparar, apto para vegetarianos y veganos.

Empanadillas dulces

Empanadillas dulces

Bruno Oteiza

21/10/2014

La tradicional receta de empanadillas rellenas de membrillo y acompañadas de mermelada. Un postre para que disfruten los niños.

Tipos de orujo y como distinguir un buen orujo

Tipos de orujo y como distinguir un buen orujo

21/10/2014

El orujo es una bebida alcohólica fabricada con los restos de la uva, llamados hollejos. Su fabricación es tradicional de las zonas gallegas y en la comarca de los picos de Europa, en Potes (Cantabria).

Lubina asada con tortilla de piperrada y jamón

Lubina asada con tortilla de piperrada y jamón

Bruno Oteiza

21/10/2014

Receta de lubina asada al horno y acompañada de una tortilla de pimientos "piperrada" y jamón. Un plato de pescado elaborado por Bruno Oteiza.

Magret de pato con frutas asadas

Magret de pato con frutas asadas

Bruno Oteiza

21/10/2014

Receta de Bruno Oteiza de magret de pato acompañado de frutas asadas en el horno y salsa de moscatel, un plato fácil de preparar perfecto para celebraciones y ocasiones especiales.

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