Cocina

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Manzanas con ganache de chocolate blanco

Manzanas con ganache de chocolate blanco

13/04/2015

Receta de Eva Arguiñano de puré de manzanas cocinado en el microondas con ganache de chocolate blanco, arándanos y frambuesas. Un delicioso postre servido en vasos individuales y decorado con perlas plateadas.

Borraja salteada con huevo y jamón

Borraja salteada con huevo y jamón

13/04/2015

Receta de Karlos Arguiñano de borraja salteada con jamón crujiente y bollos de pan rellenos de huevo cocinado en el horno, un plato rápido de preparar, ideal para comidas o cenas improvisadas.

Arroz de gambas al ajillo con dorada

Arroz de gambas al ajillo con dorada

Bruno Oteiza

10/04/2015

Receta de Bruno Oteiza de arroz con gambas al ajillo acompañado de dorada asada en el horno, un plato nutritivo, saludable y con sabor a mar.

Las recetas de Karlos Arguiñano del 13 al 17 de abril de 2015

Las recetas de Karlos Arguiñano del 13 al 17 de abril de 2015

10/04/2015

Las recetas que elaborará Karlos Arguiñano en su programa de cocina la semana del 13 al 17 de abril de 2015.

Las recetas de Bruno Oteiza del 13 al 17 de abril de 2015

Las recetas de Bruno Oteiza del 13 al 17 de abril de 2015

Bruno Oteiza

10/04/2015

Las recetas que elaborará Bruno Oteiza en su programa de cocina la semana del 13 al 17 de abril de 2015.

Ensalada de canónigos, espárragos, patata y bonito

Ensalada de canónigos, espárragos, patata y bonito

10/04/2015

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de canónigos, espárragos blancos, patata cocida y bonito en escabeche, un plato sencillo para servir como guarnición o entrante.

Sopa cachorreña

Sopa cachorreña

10/04/2015

Receta de Karlos Arguiñano de sopa cachorreña, un plato tradicional de la cocina andaluza que se elabora con naranja agria o cachorreña, pan y un majado de ajo y pimentón.

Sopa cachorreña, buena fuente de energía

Sopa cachorreña, buena fuente de energía

10/04/2015

Información nutricional de la receta de Sopa cachorreña elaborada por Karlos Arguiñano.

Sopa seca de fideos

Sopa seca de fideos

Bruno Oteiza

09/04/2015

Receta de Bruno Oteiza de sopa seca de fideos con cebolla, tomate y pimientos choriceros asados. Como guarnición, chile chipotle, crema fresca, aguacate y cilantro.

Ensalada de garbanzos, aguacate y tomate

Ensalada de garbanzos, aguacate y tomate

09/04/2015

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de garbanzos cocidos, aguacate, tomate, ajo picado y cilantro, un plato nutritivo y saludable, apto para vegetarianos y veganos.

Tortitas de pavo y champiñones

Tortitas de pavo y champiñones

09/04/2015

Receta de Karlos Arguiñano de tortitas de pavo, champiñones, ajos frescos, harina, levadura, leche y huevos. Para acompañar, una rica salsa de champiñones y vino blanco.

Panaché de verduras al vapor con vieiras

Panaché de verduras al vapor con vieiras

Bruno Oteiza

08/04/2015

Receta de Bruno Oteiza de panaché de verduras (patatas, judías verdes, coliflor, espárragos, guisantes, alcachofas y zanahorias) al vapor al aroma de romero con un sofrito de ajo y jamón. Para acompañar, tomates cherry salteados y vieiras a la plancha.

Pastelitos de limón y leche condensada

Pastelitos de limón y leche condensada

08/04/2015

Receta de Eva Arguiñano de pastelitos de pasta quebrada rellenos de crema de leche condensada y cubiertos con merengue aromatizado con limón, un postre sencillo elaborado en el horno.

Anchoas y boquerones con papas aliñás

Anchoas y boquerones con papas aliñás

08/04/2015

Receta de Karlos Arguiñano de anchoas y boquerones, unos pasados por harina y fritos y otros fritos con ajos y guindilla. Para acompañar, unas ricas papas aliñás con cebolleta y perejil.

Flan de manzana Mariaje

Flan de manzana Mariaje

Bruno Oteiza

07/04/2015

Receta de Bruno Oteiza de flan de manzana y acompañado con chantilly de queso mascarpone, un postre sencillo y nutritivo elaborado en el horno.

Ensalada de berros, rabanitos y tomates cherry

Ensalada de berros, rabanitos y tomates cherry

07/04/2015

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de berros, rabanitos decorados en forma de flor y tomates cherry con aliño de zumo de naranja y salsa de soja.

Alitas de pollo con maíz y su guarnición

Alitas de pollo con maíz y su guarnición

07/04/2015

Receta de Karlos Arguiñano de alitas de pollo horneadas envueltas en tocino ibérico y acompañadas de mazorcas de maíz asadas y papillote de manzana y guisantes.

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