Cocina

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Espárragos blancos y salmonetes

Espárragos blancos y salmonetes

Bruno Oteiza

12/05/2015

Bruno Oteiza prepara unos lomos de salmonete con puntas de espárragos rebozadas y una crema elaborada con los tallos de los espárragos, puerro, cebolleta, leche, mantequilla y nuez moscada.

Ensalada de cogollos, espárragos y alcaparras

Ensalada de cogollos, espárragos y alcaparras

12/05/2015

Ensalada saludable con productos de primavera como cogollos, espárragos frescos, cebolleta, tomate cherry y alcaparras de la mano de Karlos Arguiñano.

Chuletillas de cordero con pimientos del piquillo

Chuletillas de cordero con pimientos del piquillo

12/05/2015

Karlos Arguiñano prepara una rica receta de chuletillas de cordero a la plancha acompañadas de puré de tomate casero, pimientos del piquillo asados y palomitas de maíz.

Fetuccini vongole

Fetuccini vongole

Bruno Oteiza

11/05/2015

Fettuccine alle vongole es un plato tradicional de la cocina napolitana de pasta con almejas. Bruno Oteiza aporta su toque personal haciendo unos fetuccinis caseros con perejil.

Ensalada de pollo y anacardos

Ensalada de pollo y anacardos

11/05/2015

Receta sencilla y nutritiva de ensalada de pollo, anacardos, lechuga y tomates cherry de la mano de Karlos Arguiñano.

Menestra de verduras de primavera

Menestra de verduras de primavera

11/05/2015

Karlos Arguiñano prepara una tradicional menestra de verduras de primavera con chips de patata y huevos cocidos.

Torreta de tortillas

Torreta de tortillas

Bruno Oteiza

08/05/2015

Bruno Oteiza prepara un divertido montadito de mini-tortillas con queso de cabra, tomate asado, berenjena, cebolleta y aguacate.

Las recetas de Karlos Arguiñano del 11 al 15 de mayo de 2015

Las recetas de Karlos Arguiñano del 11 al 15 de mayo de 2015

08/05/2015

Las recetas que elaborará Karlos Arguiñano en su programa de cocina la semana del 11 al 15 de mayo de 2015.

Las recetas de Bruno Oteiza del 11 al 15 de mayo de 2015

Las recetas de Bruno Oteiza del 11 al 15 de mayo de 2015

Bruno Oteiza

08/05/2015

Las recetas que elaborará Bruno Oteiza en su programa de cocina la semana del 11 al 15 de mayo de 2015.

Cogollos a la cordobesa

Cogollos a la cordobesa

08/05/2015

Karlos Arguiñano prepara un plato de cogollos al estilo cordobés, con refrito de ajos.

Rabo a la cordobesa y berenjenas a la miel de caña

Rabo a la cordobesa y berenjenas a la miel de caña

08/05/2015

Karlos Arguiñano prepara una receta típica cordobesa: guiso de rabo de ternera con patatas y bastones de berenjena fritos a la miel de caña.

Ensalada de chicharro y patata

Ensalada de chicharro y patata

Bruno Oteiza

07/05/2015

Bruno Oteiza prepara una rica ensalada de lomos de chicharro horneados con patata cocida, cogollos y vinagreta casera.

Ensalada de rúcula, melón y tomates cherry

Ensalada de rúcula, melón y tomates cherry

07/05/2015

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de rúcula, melón, tomates cherry y almendras, un plato saludable y refrescante.

Berenjenas rellenas de cuscús y pavo

Berenjenas rellenas de cuscús y pavo

07/05/2015

El cocinero Karlos Arguiñano muestra cómo preparar un sencillo plato de berenjenas rellenas de cuscús, pavo y cebolleta y cubiertas con queso gratinado.

Carpaccio de bacalao y champiñones con crema de tomate

Carpaccio de bacalao y champiñones con crema de tomate

Bruno Oteiza

06/05/2015

Bruno Oteiza prepara un plato de carpaccio de bacalao y champiñones con crema de tomate picante, un plato sencillo que se puede servir como entrante.

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