Cocina

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Sopa de pescado económica

Sopa de pescado económica

Bruno Oteiza

26/12/2014

Receta de Bruno Oteiza de sopa de pescado económica, aprovechando las espinas de pescado para el caldo, utilizando verduras como pimiento, cebolla, zanahoria y apio y añadiendo salsa de tomate y pan del día anterior.

Pulpo a la gallega

Pulpo a la gallega

26/12/2014

Receta de Karlos Arguiñano de pulpo a la gallega, con patatas cocidas y pimentón. Esta receta, también conocida como Polbo á feira, es un plato tradicional de la cocina gallega que se suele servir en las fiestas, ferias y romerías.

Endibias con queso, nueces y granada

Endibias con queso, nueces y granada

26/12/2014

Receta de Karlos Arguiñano de endibias rellenas de queso con nueces y granada, un plato muy fácil de preparar, perfecto para acompañar cualquier comida.

Plato saludable recomendado para todos

Plato saludable recomendado para todos

26/12/2014

Información nutricional de la receta de Pulpo a la gallega elaborada por Karlos Arguiñano.

Las recetas de Karlos Arguiñano del 29 de diciembre al 2 de enero de 2015

Las recetas de Karlos Arguiñano del 29 de diciembre al 2 de enero de 2015

26/12/2014

Las recetas que elaborará Karlos Arguiñano en su programa de cocina la semana del 29 de diciembre al 2 de enero de 2015.

Chicharro al horno con patatas

Chicharro al horno con patatas

Bruno Oteiza

25/12/2014

Receta de Bruno Oteiza de chicharro cocinado al horno acompañado de patatas, cebolleta y un refrito de ajos y guindilla, un plato sencillo y nutritivo.

Paletilla de cordero asada con patatas gratín

Paletilla de cordero asada con patatas gratín

Bruno Oteiza

24/12/2014

Receta de Bruno Oteiza de paletilla de cordero asada acompañada de patatas gratín a las finas hierbas elaboradas en el horno, un plato perfecto para la comida de Navidad.

Cardo con alcachofas y almejas

Cardo con alcachofas y almejas

24/12/2014

Receta de Karlos Arguiñano de cardo y alcachofas con almejas y almendras tostadas, un plato fácil de preparar y muy nutritivo.

Bollos suizos al aroma de azahar

Bollos suizos al aroma de azahar

24/12/2014

Receta de Eva Arguiñano de bollos suizos rellenos de crema pastelera al aroma de azahar y jarabe al azahar, una merienda perfecta acompañada de un café o un chocolate a la taza.

Arroz meloso de sepia y chipirones

Arroz meloso de sepia y chipirones

Bruno Oteiza

23/12/2014

Receta de Bruno Oteiza de arroz meloso con sepia, chipirones, azafrán, pimentón, ajos y perejil. Un plato muy completo y nutritivo, perfecto para los días de frío.

Huevo trufado con patatas, jamón y cigalitas

Huevo trufado con patatas, jamón y cigalitas

23/12/2014

Receta de Karlos Arguiñano de huevo flor trufado acompañado de patatas fritas, jamón serrano y cigalitas, un plato sencillo y rápido de preparar.

Ensaladilla de aguacate, tomate y anchoas

Ensaladilla de aguacate, tomate y anchoas

23/12/2014

Receta de Karlos Arguiñano de ensaladilla de aguacate, tomate, cebolleta y anchoas, un plato fácil y rápido de preparar, perfecto para la cena o para servir como guarnición.

Mazapanes y nueces garrapiñadas

Mazapanes y nueces garrapiñadas

Bruno Oteiza

22/12/2014

Receta de Bruno Oteiza de mazapanes caseros elaborados con almendra, azúcar, huevo y anís y nueces garrapiñadas con miel de maple, azúcar y agua. Son dulces tradicionales de Navidad muy fáciles de preparar.

Las 10 recetas más vistas de la Comunidad en 2014

Las 10 recetas más vistas de la Comunidad en 2014

19/12/2014

Top 10 de las recetas más visitadas de la Comunidad de cocina durante el año 2014. Platos variados para todos los gustos con los que sorprender a tus invitados.

Kokotxas tres maneras

Kokotxas tres maneras

19/12/2014

Receta de Karlos Arguiñano de kokotxas de merluza cocinadas de tres maneras: en salsa verde, rebozadas y salteadas. Un plato tradicional de la cocina vasca.

Ensalada de calabacín y granada

Ensalada de calabacín y granada

19/12/2014

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de calabacín y granada aliñada con vinagreta casera de mora, un plato fácil y rápido de preparar, para servir como guarnición. Receta apta para vegetarianos y veganos.

Croquetas de coliflor e idiazabal con ensalada de endibias

Croquetas de coliflor e idiazabal con ensalada de endibias

Bruno Oteiza

19/12/2014

Receta de Bruno Oteiza de croquetas caseras de coliflor y queso idiazabal acompañadas de ensalada de endibias con naranja y almendras fritas, un entrante perfecto para Navidad y ocasiones especiales.

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