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Bruno Oteiza

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza
Las recetas y platos del cocinero de la televisión Bruno Oteiza. Disfruta con sus recetas y los vídeos del programa Cocina con Bruno Oteiza.
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Berenjenas a la griega y yogur manta (Grecia)

Berenjenas a la griega y yogur manta (Grecia)

Bruno Oteiza

01/08/2014

Receta de Bruno Oteiza de berenjenas a la griega acompañadas de cebolla y aceitunas, acompañadas de yogur casero elaborado con un día de reposo envuelto en una manta.

Raya con frambuesa

Raya con frambuesa

Bruno Oteiza

31/07/2014

Receta de Bruno Oteiza de raya con frambuesas presentado sobre una lámina de canelón y acompañada de pan frito.

Sopa gachupa

Sopa gachupa

Bruno Oteiza

30/07/2014

Receta de Bruno Oteiza de sopa gachupa, un plato en el que se fusionan los sabores de México y de la cocina vasca. Esta sopa se elabora con jamón, apio, tomate triturado, garbanzos, pan y huevos de codorniz.

Carne con tomate

Carne con tomate

Bruno Oteiza

29/07/2014

Receta de Bruno Oteiza de carne de morcillo cocida con verduras en la olla rápida acompañada de salsa de tomate casera, pimientos asados en el horno y patatas fritas.

Raviolis de queso con cecina y salsa de coliflor

Raviolis de queso con cecina y salsa de coliflor

Bruno Oteiza

28/07/2014

Receta de Bruno Oteiza de raviolis de queso gorgonzola y nueces acompañados de cecina frita y salsa de coliflor.

Sopa misoshiro o sopa de miso (Japón)

Sopa misoshiro o sopa de miso (Japón)

Bruno Oteiza

25/07/2014

Receta de Bruno Oteiza de sopa misoshiro o sopa de miso, un plato tradicional de la cocina japonesa que se sirve tanto en el desayuno como en el almuerzo o la cena.

Muslos de pavo en salsa

Muslos de pavo en salsa

Bruno Oteiza

24/07/2014

Receta de Bruno Oteiza de muslos de pavo en salsa acompañados de una guarnición de patatas confitadas con ajo, tomillo, romero y orégano.

Zumo de papaya, naranja y pomelo

Zumo de papaya, naranja y pomelo

Bruno Oteiza

23/07/2014

Bruno Oteiza prepara un refrescante zumo de papaya, naranja y pomelo, una receta sencilla que aporta vitaminas y fibra a nuestra dieta.

Ensalada de guisantes con bacalao

Ensalada de guisantes con bacalao

Bruno Oteiza

23/07/2014

Receta de Bruno Oteiza de ensalada de guisantes con bacalao marinado, pimiento verde, cebolleta, aceitunas negras y vinagreta.

Desayuno con ganas

Desayuno con ganas

Bruno Oteiza

22/07/2014

Bruno Oteiza propone un desayuno con ganas muy completo compuesto por mango con papaya y miel, zumo de de papaya, pomelo y naranja, pan tostado, huevos escalfados y salchichas con patatas.

Patatas guisadas con mejillones y mahonesa

Patatas guisadas con mejillones y mahonesa

Bruno Oteiza

21/07/2014

Receta de Bruno Oteiza de patatas guisadas acompañadas de mejillones en salsa y mahonesa casera de azafrán y miel, un plato para sorprender a tus invitados.

Tabouleh y hummus (Líbano)

Tabouleh y hummus (Líbano)

Bruno Oteiza

18/07/2014

Receta de Bruno Oteiza de tabouleh y hummus, dos platos sencillos de preparar inspirados en la cocina libanesa y aptos para vegetarianos y veganos.

Vieiras con habitas y panceta

Vieiras con habitas y panceta

Bruno Oteiza

17/07/2014

Receta de Bruno Oteiza de vieiras envueltas en panceta ibérica acompañadas de habitas cocidas y vinagreta de tomate, un plato para sorprender.

Crepes de pollo y verduras para los niños

Crepes de pollo y verduras para los niños

Bruno Oteiza

16/07/2014

Receta de Bruno Oteiza de crepes enrollados rellenos de pollo con verduras y queso y acompañados de salsa de zanahorias, un plato fácil y rápido ideal para los niños.

Picantones rellenos

Picantones rellenos

Bruno Oteiza

15/07/2014

Receta de Bruno Oteiza de picantones rellenos de panceta, verduras, pasas, piñones y nueces, asados en el horno y acompañados de ensalada de lechuga.

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