Receta de Flan de moka - La cocina divertida

Receta para niños de Karlos Arguiñano para elaborar un sencillo flan de moka.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 1/2 l de leche
• 3 huevos
• 6 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de café molido
• caramelo para el molde
• nata montada

Elaboración

En un cazo, pon a calentar la leche y cuando hierva, añade el café. Remueve hasta que se mezcle bien. Retira del fuego y cuela.

Bate los huevos con el azúcar y después mezcla con la leche. 

Unta un molde con caramelo, vierte la mezcla en su interior y ponlo al baño maría. Hornéalo hasta que cuaje.

Deja enfriar, desmolda y sirve adornado con nata montada.