Receta de Desayuno de domingo

El desayuno es la comida más importante del día. Eva Arguiñano nos enseña a preparar un desayuno completo para un día tranquilo como es el domingo. 

En esta ocasión, Eva Arguiñano nos ofrece unas sencillas recetas de brochetas de melón envuelto en bacon, salchichas baby fritas y huevos fritos sobre rebanadas de pan. Y para acompañar, nada mejor que una taza de leche con café de cereales.

Ingredientes (2 personas):

• 2 rodajas de melón
• 4 huevos de codorniz
• 4 lonchas de bacon
• 15 salchichas baby
• 2 rebanadas de pan de molde
• 4 cucharadas tomate
• 2 cucharadas de café de cereales
• 1/2 l de leche

Elaboración de la receta de desayuno de domingo:

Retira las pepitas a las rodajas de melón, quita la piel y corta en dados. Envuelve cada trozo con una loncha de bacon e introduce un palillo de brocheta. Haz cuatro brochetas de la misma manera.

Echa un chorrito de aceite en la plancha, extiéndelo bien con la espátula y cocina las salchichas, las brochetas y los huevos. Coloca encima de cada rebanada de pan los huevos, las salchichas y el bacon con melón.

Vierte la leche en dos vasos y añade a cada uno una cucharada de café. Sirve las rebanadas de pan con huevo, melón y salchicha y mancha el plato con un poco de tomate.