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Revista Hogarutil Magazine nº 2

Aperitivos

Aperitivos

Aperitivos
Recetas para elaborar en casa aperitivos, entrantes y pintxos fáciles y rápidos, perfectos para cualquier ocasión.

Además de la variedad de aperitivos o tapas que te ofrecemos también te ofrecemos sugerencias para preparar rápidamente como por ejemplo este artículo: Cómo preparar aperitivos en 5 minutos
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Cómo preparar aperitivos en 5 minutos

Cómo preparar aperitivos en 5 minutos

Bruno Oteiza

25/12/2012

Bruno Oteiza sugiere tres recetas fáciles de entrantes de Navidad que se elaboran en solo 5 minutos: tostas de foie con mango, brochetas de langostinos con piña y navajas a la oriental.

Dátil con txistorra

Dátil con txistorra

Juan Mari Arzak

21/12/2012

Juan Mari Arzak nos presenta una receta de dátil con txistorra, una combinación deliciosa.

Huevos rellenos gratinados

Huevos rellenos gratinados

18/12/2012

Receta de Karlos Arguiñano de huevos rellenos gratinados con bechamel, un aperitivo fácil de preparar ideal para ocasiones especiales y Navidad.

Chips de castaña

Chips de castaña

Juan Mari Arzak

30/11/2012

Receta de chips de castaña de Juan Mari Arzak, un bocado de alta cocina fácil de preparar.

Cuajada de maíz y hongos

Cuajada de maíz y hongos

Bruno Oteiza

17/10/2012

Bruno Oteiza elabora una receta de cuajada de maíz y hongos con una original presentación en maceta.

Merienda

Merienda

Bruno Oteiza

16/10/2012

Merienda, una idea dulce y salada la que nos propone el cocinero Bruno Oteiza con la que completaremos una de las comidas del día de la mejor forma.

Montaditos de tomate rellenos de mayonesa

Montaditos de tomate rellenos de mayonesa

Bruno Oteiza

04/10/2012

Montaditos de tomate rellenos de mayonesa, un suculento y sano aperitivo el que prepara el cocinero Bruno Oteiza.

Pulpo a la gallega con patatas

Pulpo a la gallega con patatas

Bruno Oteiza

04/09/2012

Pulpo a la gallega con patatas, una receta típica de la cocina gallega y preparada por el cocinero Bruno Oteiza.

Pincho de riñones con tocineta

Pincho de riñones con tocineta

21/08/2012

Karlos Arguiñano prepara un pincho de riñones con tocineta y pimientos verdes fritos. Se trata de una receta fácil de elaborar y se puede servir como aperitivo o entrante.

Vídeo completo de la receta: Lengua en salsa con guisantes y Pincho de riñones con tocineta.

Caracolas de tortilla, sobrasada y queso con boniatos fritos

Caracolas de tortilla, sobrasada y queso con boniatos fritos

09/08/2012

Karlos Arguiñano se atreve con una original receta de caracolas de tortilla, sobrasada y queso con boniatos fritos. Un aperitivo ideal para sorprender a tus invitados.

Vídeo completo de la receta: Caracolas de tortilla, sobrasada y queso con boniatos fritos

Volovanes de cigalas y espinacas

Volovanes de cigalas y espinacas

Bruno Oteiza

08/08/2012

Bruno Oteiza elabora una receta de volovanes de hojaldre rellenos de espinacas y acompañados de cigalas fritas. Este plato se puede servir como aperitivo o entrante.

Ver vídeo completo de la receta: Volovanes de cigalas y espinacas

Tapas de queso manchego

Tapas de queso manchego

24/07/2012

Karlos Arguiñano elabora dos sencillas tapas con queso manchego, ideales para servir como aperitivo o entrante.

Brocheta de anchoas y guindillas

Brocheta de anchoas y guindillas

19/07/2012

Karlos Arguiñano elabora una receta de brochetas de anchoas, guindillas y aceitunas acompañadas de salsa bagna cauda y chips de boniato. 

Brick de jamón, queso y espárragos

Brick de jamón, queso y espárragos

16/07/2012

Karlos Arguiñano elabora una receta de brick de jamón, queso y espárragos acompañado de una deliciosa crema de ajo.

Vídeo completo de la receta: Brick de jamón, queso y espárragos

Recetas para un sándwich diferente

Recetas para un sándwich diferente

20/06/2012

El sándwich, ese aperitivo o tentempié que acostumbramos a convertir en cena y que tan cómodo resulta cuando nos vamos de excursión o bajamos al parque, fue popularizado a finales del siglo XVIII por John Montagu, IV conde de Sandwich, al que no le gustaba ensuciarse las manos mientras jugaba a las cartas. A continuación te ofrecemos varias recetas de sándwiches diferentes.

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