Aperitivos

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Aperitivos
Recetas para elaborar en casa aperitivos, entrantes y pintxos fáciles y rápidos, perfectos para cualquier ocasión.

Además de la variedad de aperitivos o tapas que te ofrecemos también te ofrecemos sugerencias para preparar rápidamente como por ejemplo este artículo: Cómo preparar aperitivos en 5 minutos
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Volovanes de ajos frescos, champiñones y gambas

Volovanes de ajos frescos, champiñones y gambas

07/02/2012

Receta de volovanes de ajos frescos, champiñones y gambas. Karlos Arguiñano presenta este sencillo plato que se puede servir como aperitivo o entrante.

Tapa de patatas bravas

Tapa de patatas bravas

11/01/2012

La tapa de patatas o papas bravas son pequeños dados de patatas fritas acompañados de una salsa de tomate picante. 

Patatas alioli

Patatas alioli

11/01/2012

El alioli o all i oli (ajo y aceite) es una salsa tradicional de la gastronomía mediterránea formada por la emulsión de aceite de oliva y ajo. Esta salsa se sirve a menudo como acompañamiento de una ración de patatas.

Este plato es apto para vegetarianos y veganos.

Patatas al horno con romesco

Patatas al horno con romesco

11/01/2012

La salsa romesco es típica de Cambrils (Cataluña) y se usa principalmente para acompañar carnes, verduras y pescados.

El más fácil foie gras

El más fácil foie gras

Bruno Oteiza

21/12/2011

Bruno Oteiza elabora un delicioso aperitivo de foie gras acompañado de ensalada y rebanadas de pan tostado. Este entrante es perfecto para celebraciones y ocasiones especiales.

Boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre

21/12/2011

Los boquerones en vinagre son fáciles de elaborar y se pueden servir como entrante o aperitivo.

Gambas con ajos tiernos

Gambas con ajos tiernos

21/12/2011

Un aperitivo muy sencillo y rápido de preparar: Gambas con ajos tiernos.

Calamares a la romana

Calamares a la romana

21/12/2011

Receta de calamares a la romana, un aperitivo o entrante fácil y rápido de preparar.

Chorizo a la sidra

Chorizo a la sidra

21/12/2011

Esta receta se prepara de forma sencilla, cociendo el chorizo en sidra. Esta bebida le da un sabor especial al chorizo.

Crema de cabrales y manzana

Crema de cabrales y manzana

21/12/2011

Os presentamos un aperitivo muy original que también puede tomarse como merienda: Crema de cabrales y manzana reineta.

Gilda

Gilda

21/12/2011

La Gilda es un pincho o banderilla tradicional del norte de España y se compone por anchoas, aceitunas y guindillas. Presenta un sabor fuerte y ácido, por lo que es muy apropiada para abrir el apetito, acompañada de un vino.

Croquetas de pollo y huevo

Croquetas de pollo y huevo

20/12/2011

Recta para preparar unas tradicionales croquetas con muslo de pollo y huevo cocido. 

Canutillos de pastel de pescado

Canutillos de pastel de pescado

13/12/2011

Karlos Arguiñano elabora unos canutillos rellenos de pastel de bacalao y gambas, un entrante perfecto para celebraciones y ocasiones especiales.

La locura alpina

La locura alpina

Bruno Oteiza

05/12/2011

Bruno Oteiza nos trae los sabores de los Alpes con un sorprendente entrante de bacon, cebolla y patata con queso reblochón gratinado.

Crema de champiñones con sandwich de plátano y queso

Crema de champiñones con sandwich de plátano y queso

Bruno Oteiza

21/11/2011

Bruno Oteiza elabora una sabrosa crema de champiñones acompañada de un sandwich de plátano y queso, un menú completo.

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