Arroces y cereales

Receta de Cuscús con verduritas

Receta de Cuscús con verduritas

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Una receta ideal para llevar o comer fuera, con cus-cus, cebolleta, calabacín y pimiento verde.

Ingredientes
  • cuscús
  • cebolleta
  • agua
  • aceite de oliva
  • pimiento verde
  • calabacín
  • sal
  • uvas pasas
  • Ras el hanout
  • piñones
Elaboración

En primer lugar, picamos la cebolleta, el calabacín y el pimiento verde. Echamos es cuscús al agua caliente. En una sartén, echamos aceite de oliva y las verduras que hemos partido previamente. Añadimos sal, unas uvas pasas, Ras el Hanout, unos piñoncitos y listo.

Consejo

La cebolleta aporta fibra, vitaminas y minerales, lo que la convierten en un alimento regulador del organismo. El cuscús es un plato tradicional de Marruecos y Argelia.

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