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Recetas

Recetas con brócoli

Recetas con brócoli
Listado de recetas y platos elaborados con brócoli como ingrediente principal. Platos variados para disfrutar de esta súper verdura de color verde intenso. Esperamos que os gusten nuestras sugerencias: brócoli al vapor, en crema, con bechamel...
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Crema de brócoli

Crema de brócoli

10/03/2014

Receta de Karlos Arguiñano de crema de brócoli elaborada con verduras y queso azul y acompañada de salteado de bacon y brócoli, un plato perfecto para el invierno.

Conejo al vapor con vegetales y salsa romesco

Conejo al vapor con vegetales y salsa romesco

Bruno Oteiza

07/02/2014

Receta de conejo al vapor con vegetales y romesco de Bruno Oteiza. La carne de conejo es baja en calorías y grasa y en este caso, se elabora al vapor, una forma muy sana de cocinar. Al acompañarlo de verduras y salsa romesco, se convierte en un plato muy nutritivo y light.

Tarta de brócoli y queso azul

Tarta de brócoli y queso azul

Bruno Oteiza

25/11/2013

Receta de Bruno Oteiza de tarta de brócoli y queso azul acompañado de ensalada de espinacas, una deliciosa tarta salada con base de pasta brisa similar a una quiche.

Macedonia de hortalizas

Macedonia de hortalizas

20/11/2013

Receta de Karlos Arguiñano de macedonia de hortalizas (patatas, calabacín, calabaza, judías verdes, coliflor, brócoli...). Un plato vegetariano y vegano muy saludable y fácil de preparar.

Brócoli con calabaza al horno

Brócoli con calabaza al horno

06/11/2013

Receta de Karlos Arguiñano de brócoli con calabaza y tocineta cocidos al vapor y acompañados de queso y piñones gratinados en el horno.

Panaché de verduras

Panaché de verduras

09/07/2013

Receta de Karlos Arguiñano de panaché de verduras compuesta por coliflor, brócoli, calabacín, puerros, zanahorias, espárragos, patatas y judías verdes.

Pescadilla al vapor con puré de zanahorias al curry

Pescadilla al vapor con puré de zanahorias al curry

Bruno Oteiza

15/05/2013

Receta de Bruno Oteiza de pescadilla cocinada al vapor acompañada de brócoli y un delicioso puré de zanahoria al curry.

Brócoli con mejillones hervidos al vapor de apio

Brócoli con mejillones hervidos al vapor de apio

05/03/2013

Receta de de la receta de Brócoli con mejillones hervidos al vapor de apio. Plato elaborado por Rodrigo de la Calle en el programa Cocina Conmigo junto al actor Juan Echanove.

Coliflor y brócoli con mahonesa de pimentón

Coliflor y brócoli con mahonesa de pimentón

05/03/2013

Receta de Karlos Arguiñano de coliflor y brócoli acompañados de mahonesa de pimentón casera.

Coles, 2 días a la semana

Coles, 2 días a la semana

05/03/2013

La nutricionista hace un análisis del valor nutritivo de la receta de Coliflor y brócoli con mahonesa de pimentón de Karlos Arguiñano.

Rodrigo de la Calle nos presenta los productos de la huerta en invierno

Rodrigo de la Calle nos presenta los productos de la huerta en invierno

15/02/2013

Rodrigo de la Calle hace un recorrido en su huerta sobre las distintas verduras de invierno: coles de bruselas, brócoli, romanescu...

Chupitos de brócoli y camembert

Chupitos de brócoli y camembert

Bruno Oteiza

25/01/2013

Receta de Bruno Oteiza de chupitos con crema de brócoli, crema de queso camembert y jamón crujiente, un aperitivo fácil de preparar.

Brócoli rebozado con mahonesa de jamón

Brócoli rebozado con mahonesa de jamón

05/11/2012

Brócoli rebozado con mahonesa de jamón, una receta del cocinero Karlos Arguiñano en la que el ingrediente principal es el brócoli, una verdura que se caracteriza por sus beneficiosas cualidades. Acompañaremos con suave mahonesa de jamón.

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