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Receta de Filete de ternera oriental

Receta de Filete de ternera oriental

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Receta de Filete de ternera al estilo oriental. Un plato fácil y muy práctico para llevar y comer fuera de casa.

Ingredientes de la receta de Filete de ternera oriental:
  • filetes de ternera
  • pimiento rojo
  • pimiento amarillo
  • calabacín
  • zanahoria
  • salsa de soja
  • wasabi
  • jengibre
Elaboración de la receta de Filete de ternera oriental:

Corta dos filetes de ternera en trozos pequeños. Para el salteado de verduras corta en trozos un calabacín, zanahoria, pimiento rojo y amarillo. Saltéalos en una sartén con un poco de aceite.

Para el toque oriental añade un chorro de salsa de soja y un puntito de wasabi. Corta un trozo de jengibre y agrágalo a la sartén, pero acuérdate de quitarlo después de la sartén ya que sólo es para dar sabor.

Cuando las verduras estén a punto añade a la sartén los trozos de ternera y dale unas cuantas vueltas hasta que se haga la carne.

Consejo

La carne a la oriental se corta en pequeños trozos del tamaño de un bocado ya que originalmente se comen con palillos.

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