hogarutil.com
HolaLuz.com Tu compañía eléctrica online
HolaLuz.com te ofrece todas las respuestas

Carnes

Receta de Chuletas de cerdo con patatas al horno

Receta de Chuletas de cerdo con patatas al horno

Autor:

Receta de Chuletas de cerdo con patatas al horno de Karlos Arguiñano. El horno nos permite cocinar con menos grasa y por lo tanto, más sano.

Ver vídeo del programa completo

Ingredientes de la receta de Chuletas de cerdo con patatas al horno:
  • Para 4 personas:
  • 4 chuletas de cerdo
  • 150 gr. de queso cocina azul
  • 4 patatas
  • 8 rebanadas de pan
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • orégano
  • tomillo
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • pimienta
  • perejil (para decorar)
Elaboración de la receta de Chuletas de cerdo con patatas al horno:

Vierte un chorrito de aceite sobre la placa de horno y extiéndelo con un pincel. Espolvorea con un poco de tomillo, orégano, pimienta y sal. Espolvorea con el pimentón a través de un colador. Lava y corta las patatas por la mitad, hazles un corte superficial en forma de cruz en la parte interior y colócalas sobre la placa del horno (dejando la parte de la piel hacia arriba). Hornéalas a 180º C durante 40-45 minutos (con el horno precalentado). Reserva.

Tuesta las rebanadas de pan en el horno. Reserva.

Salpimienta las chuletas de cerdo y hazles un par de cortes en los laterales para que no se encoja la carne. ?ntalas con un poco de aceite y cocínalas a la plancha, 3 minutos de cada lado.

Calienta el queso en la sartén. Unta las rebanadas de pan con el queso

Sirve una chuleta por comensal y acompaña con 2 rebanadas de pan y 2 mitades de patata. Salsea con el jugo que han soltado las chuletas y decora con una ramita de perejil.

Consejo: 

Las hierbas aromáticas se conservan bien en frascos herméticamente cerrados.

Información nutricional: Patata para regular la sensación de hambre y el azúcar

© 2014 Aialanet S.L., © www.hogarutil.com Todos los derechos reservados

Categorías
Cocina | Bricolaje | Decoración | Jardinería | Mascotas | Hogar | Belleza | Salud | Hogarutil Directo | Foros | Blogs
Televisión
Karlos Arguiñano en tu cocina | Cocina con Bruno | Hoy cocinas tú | Cocina con sentimiento | Bricomanía | Decogarden
Tienda
La tienda de Hogarutil.com
Corporativa
Aialanet, S.L. | Aviso legal | Política de Privacidad | Contacta con nosotros | Suscripción | Publicidad Teléfono: 902 540 151
 
Entidad adherida a Confianza Online Entidad adherida a Confianza Online

Datos auditados por Comscore y OJD
Datos mensuales de Hogarutil en OJD interactiva