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Carnes

Recetas de costilla

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Costillas de cerdo caramelizadas

Costillas de cerdo caramelizadas

Bruno Oteiza

23/10/2014

Bruno Oteiza prepara una receta de costillas de cerdo caramelizadas con jarabe de arce acompañadas de puré de boniato y maíz salteado.

Costillas de cordero adobadas

Costillas de cordero adobadas

Bruno Oteiza

25/09/2014

Receta de costilla de cordero adobado con pimentón y salteado con piña, cilantro y el zumo de 1 lima.

4 recetas de pochas para el verano

4 recetas de pochas para el verano

29/07/2014

4 recetas de pochas para el verano, una selección de platos elaborados por Karlos Arguiñano y Bruno Oteiza en la que encontraremos las mejores propuestas para comer legumbres en la época estival.

Costilla de cerdo al horno con ensalada murciana

Costilla de cerdo al horno con ensalada murciana

24/07/2014

Receta de Karlos Arguiñano de costilla de cerdo asada al horno acompañada de ensalada murciana de tomate, cebolleta y aceitunas.

Costilla de ternera con chalotas y salsa de cebolla

Costilla de ternera con chalotas y salsa de cebolla

10/06/2014

Receta de Karlos Arguiñano de costilla de ternera asada en el horno acompañada de chalotas asadas, salsa de cebolla y guindillas fritas.

Grelos con costilla y chorizo

Grelos con costilla y chorizo

03/03/2014

Receta de Karlos Arguiñano de grelos acompañados de costilla, chorizo y puré de patatas con pimentón.

Recetas fáciles: Carne

Recetas fáciles: Carne

15/01/2014

Recetas fáciles, 5 platos de carne pensados principalmente para principiantes en el mundo de la cocina, una propuesta del cocinero Karlos Arguiñano.

Wok de champiñones con costilla de cerdo

Wok de champiñones con costilla de cerdo

Bruno Oteiza

01/10/2013

Bruno Oteiza elabora una receta de wok de champiñones, tomates cherry y patatas con costilla de cerdo.

Pochas con costilla de cerdo

Pochas con costilla de cerdo

13/09/2013

Receta de Karlos Arguiñano de Pochas con costillas de cerdo y guindillas fritas, un plato tradicional.

Costillas de cerdo al estilo oriental

Costillas de cerdo al estilo oriental

Bruno Oteiza

20/08/2013

Receta de Bruno Oteiza de costillas de cerdo al estilo oriental acompañadas de verduras en salsa y rábanos.

Costilla de cerdo rellena de piña con ensalada

Costilla de cerdo rellena de piña con ensalada

02/06/2013

Receta de Eva Arguiñano de costilla de cerdo rellena de piña asada en el horno y acompañada de ensalada de lechuga y granada, un plato elaborado en el programa Cocina con sentimiento.

Costilla de ternera asada con gajos de manzana

Costilla de ternera asada con gajos de manzana

07/05/2013

Receta de Karlos Arguiñano de costilla de ternera asada en el horno acompañada de ensalada de lechuga y gajos de manzana.

Carré de cordero con costra de hierbas y patatas paja

Carré de cordero con costra de hierbas y patatas paja

Bruno Oteiza

25/02/2013

Receta de Bruno Oteiza de carré de cordero asado con costra de hierbas acompañado de patatas paja.

Lágrimas de ibérico con salsa de tomate y piperrada

Lágrimas de ibérico con salsa de tomate y piperrada

31/12/2012

Receta de Karlos Arguiñano de lágrimas de ibérico acompañadas de salsa de tomate y piperrada, un plato delicioso con mucho color.

Alubias con todos los sacramentos

Alubias con todos los sacramentos

13/11/2012

Receta de alubias con todos los sacramentos de Karlos Arguiñano elaborada en la olla rápida. En este plato las alubias se acompañan de costilla, tocino, chorizo, morcilla y berza.

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