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Recetas

Recetas con guisantes

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Guisantitos con berberechos y alguna patatita

Guisantitos con berberechos y alguna patatita

Bruno Oteiza

17/04/2014

Receta de Bruno Oteiza de guisantes acompañados de berberechos, cebolleta y patatas pequeñas cocidas, un plato fácil de preparar.

Menestra de temporada

Menestra de temporada

Bruno Oteiza

08/04/2014

Receta de Bruno Oteiza de menestra de temporada con alcachofas, espárragos blancos frescos, guisantes, habas, ajos frescos y jamón picado.

Arroz integral con guisantes y rape

Arroz integral con guisantes y rape

04/04/2014

Receta de Karlos Arguiñano de arroz integral con guisantes, rape, ajos frescos y chalotas al curry, un plato saludable y fácil de preparar.

Ensalada de antxoas

Ensalada de antxoas

Ramón Roteta

27/03/2014

Receta de ensalada de antxoas, elaborada por los cocineros Ramón Roteta y Enrique Fleichmann, una deliciosa combinación de sabores que no te puedes perder.

Guisantes de flor

Guisantes de flor

09/03/2014

Los guisantes de flor o Lathyrus odoratus, son una especie o variedad de guisante que se caracteriza por la belleza de sus hojas.

Ensalada de guisantes con bacalao

Ensalada de guisantes con bacalao

Bruno Oteiza

05/03/2014

Receta de Bruno Oteiza de ensalada de guisantes con bacalao marinado, pimiento verde, cebolleta, aceitunas negras y vinagreta.

Patatas con guisantes y habas

Patatas con guisantes y habas

10/02/2014

Patatas de guisantes y habas, una receta basada en las habas, una legumbre que tiene la ventaja de que puede crecer en lugares húmedos, hecho que la convirtió en su día en un cultivo muy apropiado.

Menestra de invierno

Menestra de invierno

Bruno Oteiza

08/01/2014

Receta de Bruno Oteiza de menestra de verduras de invierno, un plato fácil y saludable para aprovechar las verduras de temporada.

Vieiras con guisantes y jamón

Vieiras con guisantes y jamón

Bruno Oteiza

14/11/2013

Bruno Oteiza elabora una receta de Vieiras con guisantes y jamón, un plato sencillo y delicioso.

Merluza en salsa verde con guisantes y almejas

Merluza en salsa verde con guisantes y almejas

Bruno Oteiza

24/09/2013

Bruno Oteiza prepara una receta muy tradicional de merluza en salsa verde acompañada de guisantes y almejas.

Pimientos verdes rellenos de ensaladilla

Pimientos verdes rellenos de ensaladilla

04/09/2013

Receta de Karlos Arguiñano de pimientos verdes asados rellenos de ensaladilla con mahonesa casera.

Habas, guisantes, huevo y tocino

Habas, guisantes, huevo y tocino

03/09/2013

Receta de Karlos Arguiñano de habas y guisantes cubiertos con tocino y acompañados de huevo escalfado.

Conejo al vapor con tres purés

Conejo al vapor con tres purés

Bruno Oteiza

21/05/2013

Receta de Bruno Oteiza de conejo cocinado al vapor acompañado de tres purés: puré de zanahoria, puré de remolacha y puré de guisantes.

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