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Recetas

Recetas con kaki

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Kaki o Caqui, propiedades y uso en la cocina

Kaki o Caqui, propiedades y uso en la cocina

03/09/2012

El caqui es una fruta tropical propia del otoño. Descubre sus características, sus propiedades nutricionales y su uso en la cocina.

Lomo de ciervo asado con kakis confitados

Lomo de ciervo asado con kakis confitados

Ramón Roteta

22/08/2011

Deliciosa receta de lomo de ciervo asado con kakis confitados, un plato de caza preparado con pistachos, moscatel, y kakis confitados, de Ramón Roteta.

Vinagreta de kaki

Vinagreta de kaki

11/01/2010

Eva Arguiñano nos muestra cómo preparar una original vinagreta de kaki. Esta salsa es ideal para darle un toque de sabor a las ensaladas.

Panaché de verduras y kaki con pavo

Panaché de verduras y kaki con pavo

Ramón Roteta

18/12/2009

Receta invernal de panaché de verduras y kaki o palosanto frito con pavo en hojaldre propuesta por Ramón Roteta

Pechugas de pato con salteado de kaki

Pechugas de pato con salteado de kaki

18/08/2009

Receta de pechugas de pato con salteado de kaki, Eva Arguiñano propone una deliciosa mezcla de pollo con verduras y salsa de soja con miel. 

Empanadilllas de carne picada y kaki

Empanadilllas de carne picada y kaki

Bruno Oteiza

29/05/2009

Deliciosa receta de empanadilllas de carne picada y kaki, acompañadas de una sabrosa salsa de tomate. Receta de Bruno Oteiza

Tarta de queso y kaki

Tarta de queso y kaki

Bruno Oteiza

29/05/2009

Bruno Oteiza prepara una deliciosa receta de tarta de queso y kaki con base de galleta y nueces y decorada con grosellas.

Cigalas y kakis crujientes con terrina de tomate

Cigalas y kakis crujientes con terrina de tomate

Bruno Oteiza

29/05/2009

Receta de cigalas y kakis salteadas acompañadas de una terrina o flan de salsa de tomate casero y agar-agar (gelatina).

Codornices asadas al aroma de lima y trufa

Codornices asadas al aroma de lima y trufa

Bruno Oteiza

22/05/2009

Receta de codornices asadas al aroma de lima y trufa, un plato sabroso con puré de patatas azules, kaki salteado y codornices aromatizadas. Receta de Bruno Oteiza.

Brocheta de cerdo y kaki con salsa de vino tinto

Brocheta de cerdo y kaki con salsa de vino tinto

18/10/2007

Receta de brocheta de cerdo y kaki con salsa de vino tinto, Karlos Arguiñano prepara para la barbacoa una sabrosa combinación de fruta, jamón, cerdo y su salsa de vino.

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