Recetas

Recetas sin gluten aptas para celiacos

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Manzanas asadas rellenas de nueces y pasas

Manzanas asadas rellenas de nueces y pasas

Receta de manzanas asadas en el horno rellenas de nueces y pasas con canela, un postre muy fácil ideal para preparar en otoño o servir en Navidad.

Quesadilla 1, 2, 3

Quesadilla 1, 2, 3

Receta de Eva Arguiñano de quesadilla 1-2-3, un postre elaborado con yogur, quesitos, huevos y leche cuajados en el horno y cubierto con membrillo fundido. Postre sin gluten apto para celiacos.

Falafel de pistachos con salsa de yogur

Falafel de pistachos con salsa de yogur

Receta de Bruno Oteiza de falafel de pistachos acompañado de salsa de yogur. El falafel es una bola o croqueta elaborada con garbanzos picados típica de India, Pakistán y Oriente Medio.

Vaso de mango y fresas

Vaso de mango y fresas

Receta de Eva Arguiñano de vaso de mango y fresas con crema de leche condensada y queso. Es un postre fácil, rápido, refrescante y apto para celíacos. Además, está hecho sin horno y no contiene huevo.

Albaricoques caramelizados

Albaricoques caramelizados

Receta de Eva Arguiñano de albaricoques caramelizados rellenos de queso con fresas y acompañados de salsa de fresa, un postre fácil y rápido que se elabora sin horno.

Sopa de verduras de temporada con flautas crujientes

Sopa de verduras de temporada con flautas crujientes

Receta de Karlos Arguiñano de sopa de verduras de temporada (ajos frescos, guisantes, habas tiernas, calabacín, setas y zanahorias) con pechuga de pollo y acompañada de flautas crujientes aptas para celíacos (sin gluten).

Cremoso de chocolate con merengue de naranja

Cremoso de chocolate con merengue de naranja

Receta de Eva Arguiñano de crema de chocolate acompañada de merengue de naranja, un postre fácil elaborado sin horno, apto para celíacos.

Bolitas de garbanzos o falafel con ensalada de canónigos

Bolitas de garbanzos o falafel con ensalada de canónigos

Receta de Karlos Arguiñano de bolitas de garbanzos o falafel, un plato tradicional de la cocina árabe apto para vegetarianos y veganos. En esta ocasión se acompaña con una ensalada de canónigos.

Hamburguesas de garbanzos y polenta

Hamburguesas de garbanzos y polenta

Receta de Karlos Arguiñano de hamburguesas de garbanzos y polenta, unas hamburguesas vegetarianas fáciles de preparar.

Ensaladilla de pera

Ensaladilla de pera

Receta de Bruno Oteiza de ensaladilla de pera con verduras y frutos secos, envuelta en una lámina de calabacín.

Ensalada tres delicias sin gluten

Ensalada tres delicias sin gluten

Receta de ensalada tres delicias sin gluten. Una ensalada en la que se incluyen ingredientes como arroz, guisantes, gambas, jamón o huevos  elaborada por Karlos Arguiñano y que es apta para personas intolerantes al gluten.

Empanadillas de atún sin gluten

Empanadillas de atún sin gluten

Receta tradicional de empanadillas de atún pero sin gluten, ideal para las dietas celiacas. Disfruta de unas empanadillas rellenas de atún con la masa de harina sin gluten.

Bizcocho sin gluten para celiacos

Bizcocho sin gluten para celiacos

En esta ocasión la FACE nos presenta una receta clásica, pero pensada para personas celiacas: Bizcocho sin gluten para celiacos, un postre exquisito y sin gluten.

Tarta de Santiago (receta original)

Tarta de Santiago (receta original)

La Tarta de Santiago o Torta compostelana, es un postre tradicional de la cocina gallega, concretamente de Santiago de Compostela. La receta se compone principalmente por almendras, azúcar y huevos.

Crema de mandarina

Crema de mandarina

Eva Arguiñano nos enseña a preparar una crema de mandarina de forma sencilla y rápida.

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