Recetas

Recetas con panceta

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Sopas mallorquinas

Sopas mallorquinas

20/03/2015

Receta de Karlos Arguiñano de sopas mallorquinas, un plato tradicional de Mallorca que se elabora con pan, panceta, butifarró, cebolleta, puerro, tomate, col, coliflor, alcachofas, guisantes, espinacas y judías verdes.

Migas extremeñas

Migas extremeñas

27/02/2015

Receta de Karlos Arguiñano de migas extremeñas, un plato tradicional de Extremadura elaborado con pan, panceta, ajo, pimentón de la Vera, pimiento choricero y un huevo frito. Es habitual acompañar las migas con un café, como en esta ocasión.

Gachasmigas, plato típico de Murcia

Gachasmigas, plato típico de Murcia

23/01/2015

Receta de Karlos Arguiñano de Gachasmigas, un plato tradicional de Murcia y algunas comarcas limítrofes elaborado con una masa de harina, agua, aceite de oliva y sal, a la que se le añaden otros ingredientes como carne.

Papas rellenas de carne y bechamel

Papas rellenas de carne y bechamel

Bruno Oteiza

13/08/2014

Receta de Bruno Oteiza de papas o patatas rellenas de carne y verduras cubiertas con bechamel y gratinadas en el grill.

Vieiras con habitas y panceta

Vieiras con habitas y panceta

Bruno Oteiza

17/07/2014

Receta de Bruno Oteiza de vieiras envueltas en panceta ibérica acompañadas de habitas cocidas y vinagreta de tomate, un plato para sorprender.

Pizza de pera conferencia del Bierzo

Pizza de pera conferencia del Bierzo

Bruno Oteiza

09/07/2014

Receta de Bruno Oteiza de pizza casera de pera conferencia con salsa de tomate, panceta, queso gorgonzola, espinacas, piñones y orégano.

Ostiones a la Rockefeller (Estados Unidos)

Ostiones a la Rockefeller (Estados Unidos)

Enrique Fleischmann

25/02/2014

Receta de Enrique Fleischmann de ostiones a la Rockefeller, un plato tradicional de Estados Unidos en el que se rellenan las ostras con un salteado de espinacas con cebolla, se cubren con queso parmesano y se gratinan.

Pastel de carne al estilo alemán

Pastel de carne al estilo alemán

Enrique Fleischmann

25/02/2014

Receta de Enrique Fleischmann de pastel de carne al estilo alemán elaborado en el horno y acompañado de espuma de patata y mostaza, un plato tradicional de la cocina alemana.

Quiche de verduras y panceta (Francia)

Quiche de verduras y panceta (Francia)

Enrique Fleischmann

14/02/2014

Enrique Fleischmann prepara una receta tradicional de Francia: quiche de verduras y panceta. Además, en esta ocasión la acompaña con una ensalada de lechuga y burbujas de aceite.

Manitas de cordero con garbanzos

Manitas de cordero con garbanzos

Bruno Oteiza

21/11/2013

Bruno Oteiza elabora una receta de manitas de cordero con garbanzos, un plato muy completo y nutritivo.

Revuelto de sesos con ensalada de tomate y panceta

Revuelto de sesos con ensalada de tomate y panceta

17/09/2013

Receta de Karlos Arguiñano de revuelto de sesos acompañado de ensalada de tomate gratinada con panceta.

Pastel de espinacas, piñones y mozzarella

Pastel de espinacas, piñones y mozzarella

Bruno Oteiza

23/08/2013

Receta de Bruno Oteiza de pastel de pasta filo relleno de espinacas, piñones, mozzarella, garbanzos, cebolleta, zanahoria y panceta.

Migas con sardinas

Migas con sardinas

Bruno Oteiza

14/08/2013

Receta de Bruno Oteiza de migas con sardinas acompañadas de queso de Idiazabal y remolacha frita.

Sopa de patata

Sopa de patata

11/03/2013

Receta de Karlos Arguiñano de sopa de patata con verduras y panceta, un plato nutritivo ideal para los días de frío.

Alubias blancas con calabaza y panceta

Alubias blancas con calabaza y panceta

04/02/2013

Receta de Karlos Arguiñano de alubias blancas con calabaza y panceta, un plato fácil y rápido de preparar.

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