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Pescados y mariscos

Pescados y mariscos

Pescados y mariscos
Todas las recetas de pescados y mariscos de Karlos Arguiñano, Bruno Oteiza, Eva Arguiñano y los demás cocineros. Pescados a la plancha, recetas de mariscos,...

- Pescados a la plancha
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- Pescados rebozados
- Sopas de pescado
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- Escabeches
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Tacos de sardinas asadas

Tacos de sardinas asadas

Bruno Oteiza

11/09/2014

Receta de Bruno Oteiza de tacos con tortilla de trigo caseras rellenas de sardinas asadas y acompañadas de dos salsas diferentes.

Mediana salteada al curry

Mediana salteada al curry

11/09/2014

Receta de Karlos Arguiñano de mediana salteada al curry acomoañada de dados de patata y ajos frescos, todo cocinado en el wok.

Chipirones encebollados con champiñones y canela

Chipirones encebollados con champiñones y canela

Bruno Oteiza

03/09/2014

Receta de Bruno Oteiza de los tradicionales chipirones encebollados acompañados de champiñones, en esta ocasión aromatizados con un toque de canela.

Verdel en salsa verde

Verdel en salsa verde

02/09/2014

Receta de Karlos Arguiñano de verdel en salsa verde acompañado de habas, mejillones y huevos de codorniz cocidos, un plato con sabor marinero.

Salmón a la parrilla al estilo de Bermudas

Salmón a la parrilla al estilo de Bermudas

Enrique Fleischmann

02/09/2014

Receta de Enrique Fleischmann de salmón a la parrilla al estilo de Bermudas acompañado de aros de cebolla al limón, chips de patata morada y salsa pico de gallo, un plato exótico sencillo de preparar.

Cazuela de raya

Cazuela de raya

29/08/2014

Cazuela de raya, una receta elaborada con esta clase de pescado en la que se combinan además otros ingredientes como berberechos, verduras y habitas tiernas, toda una delicia culinaria de Karlos Arguiñano.

Merluza al vapor, vinagreta de tomate y aceite de trufa blanca

Merluza al vapor, vinagreta de tomate y aceite de trufa blanca

Bruno Oteiza

25/08/2014

Receta de Bruno Oteiza de lomos de merluza cocinados en el horno de vapor acompañados de una original vinagreta de tomate y aceite de trufa blanca.

Pulpo con patatinas

Pulpo con patatinas

Bruno Oteiza

21/08/2014

Receta de Bruno Oteiza de guiso de pulpo con patatas, un plato sencillo con el que sorprender a tus invitados.

Callos de bacalao con setas

Callos de bacalao con setas

Bruno Oteiza

14/08/2014

Receta de Bruno Oteiza de callos de bacalao con setas y patatas, un plato saludable, nutritivo y fácil de preparar.

Pescadilla rellena de gambas, setas y ajos frescos

Pescadilla rellena de gambas, setas y ajos frescos

12/08/2014

Receta de Karlos Arguiñano de pescadilla rellena de gambas, setas y ajos frescos, cocinada en el horno y acompañada de ensalada de escarola.

Caldereta de sepia al azafrán

Caldereta de sepia al azafrán

08/08/2014

Receta de Karlos Arguiñano de caldereta de sepia al azafrán, un plato marinero fácil de preparar.

Fanecas empanadas con salsa de limón

Fanecas empanadas con salsa de limón

06/08/2014

Receta de Karlos Arguiñano de fanecas empanadas acompañadas de salsa de limón, un plato sencillo y rápido de preparar.

Salmonetes, lombarda y anacardos

Salmonetes, lombarda y anacardos

Bruno Oteiza

04/08/2014

Receta de Bruno Oteiza de salmonetes con lombarda y anacardos, con un toque de hinojo, perejil, pimienta, cebollino y vino dulce.

Sargo al horno con patatas entomatadas

Sargo al horno con patatas entomatadas

01/08/2014

Receta de Karlos Arguiñano de sargo con calabacín asado al horno acompañado de patatas con tomate.

Raya con frambuesa

Raya con frambuesa

Bruno Oteiza

31/07/2014

Receta de Bruno Oteiza de raya con frambuesas presentado sobre una lámina de canelón y acompañada de pan frito.

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