Pescados y mariscos

Pescados y mariscos

Pescados y mariscos
Todas las recetas de pescados y mariscos de Karlos Arguiñano, Bruno Oteiza, Eva Arguiñano y los demás cocineros. Pescados a la plancha, recetas de mariscos,...

- Pescados a la plancha
- Pescados al horno
- Pescados a la parrilla
- Pescados rebozados
- Sopas de pescado
- Mariscos
- Escabeches
Ordenar por:
Suquet de pescado y almejas

Suquet de pescado y almejas

29/05/2015

Karlos Arguiñano prepara un suquet de peix o suquet de pescado, un guiso marinero tradicional de la cocina catalana.

Fish tacos de San Diego

Fish tacos de San Diego

Bruno Oteiza

25/05/2015

Bruno Oteiza nos lleva hasta San Diego (Estados Unidos) con esta receta de sus tacos típicos elaborados con pescado rebozado, tomate, guacamole y tortillas de trigo.

La Gula del Norte con tartare de aguacate

La Gula del Norte con tartare de aguacate

22/05/2015

La Academia de Cocina Aiala elabora, en la Feria Hogarmania, una receta de La Gula del Norte con brotes de verduras y acompañada de un tartare de aguacate.

Rape a baja temperatura con judías asadas

Rape a baja temperatura con judías asadas

Bruno Oteiza

22/05/2015

Bruno Oteiza nos sorprende con una receta de cola de rape adobada en pimentón y ajo cocinada a baja temperatura y acompañada de judías verdes a la brasa.

Raya con puré de calabaza

Raya con puré de calabaza

21/05/2015

El cocinero Karlos Arguiñano prepara un plato de raya rebozada acompañada de hinojo macerado y puré de calabaza y boniato.

La Gula del Norte salteada con caviar de aceite

La Gula del Norte salteada con caviar de aceite

18/05/2015

La Academia de Cocina Aiala elabora una ración de Gula del Norte salteada al ajillo con unas huevas de caviar de aceite picual.

Merluza rellena de algas y bígaros con puré de habas

Merluza rellena de algas y bígaros con puré de habas

Bruno Oteiza

18/05/2015

Bruno Oteiza trae un plato muy marinero: merluza rellena de algas espagueti de mar y ajos frescos y acompañada de bígaros y puré de habas tiernas.

La Gula del Norte con huevo flor elaborada por Karlos Arguiñano y Karra Elejalde

La Gula del Norte con huevo flor elaborada por Karlos Arguiñano y Karra Elejalde

14/05/2015

Karlos Arguiñano y Karra Elejalde elaboraron el pasado 1 de mayo una receta que tenía como ingrediente principal La Gula del Norte.

Salmonetes al horno con calabacines

Salmonetes al horno con calabacines

14/05/2015

Karlos Arguiñano elabora un plato de salmonetes con provenzal horneados y acompañados de patatas fritas, cebolleta, pimiento verde y calabacín salteado.

Espárragos blancos y salmonetes

Espárragos blancos y salmonetes

Bruno Oteiza

12/05/2015

Bruno Oteiza prepara unos lomos de salmonete con puntas de espárragos rebozadas y una crema elaborada con los tallos de los espárragos, puerro, cebolleta, leche, mantequilla y nuez moscada.

Pescado rebozado con puré de patata y verduras salteadas

Pescado rebozado con puré de patata y verduras salteadas

06/05/2015

Karlos Arguiñano prepara un plato de fanecas rebozadas acompañadas de puré de patata y verduras salteadas en el wok.

Carpaccio de bacalao y champiñones con crema de tomate

Carpaccio de bacalao y champiñones con crema de tomate

Bruno Oteiza

06/05/2015

Bruno Oteiza prepara un plato de carpaccio de bacalao y champiñones con crema de tomate picante, un plato sencillo que se puede servir como entrante.

Navajas, pencas y nabo

Navajas, pencas y nabo

Bruno Oteiza

29/04/2015

Bruno Oteiza nos sorprende con una receta de navajas, pencas de acelga, puerro y puré de nabo y patata decorado con cecina y cebolleta. Un plato para servir como entrante.

Salmón con salsa de cítricos

Salmón con salsa de cítricos

28/04/2015

Karlos Arguiñano se atreve con una receta de salmón a la plancha con salsa de cítricos acompañado de lima, pomelo y paquetes de calabacín rellenos de membrillo y requesón.

Langostinos en salsa con alcachofas y espárragos rebozados

Langostinos en salsa con alcachofas y espárragos rebozados

27/04/2015

Karlos Arguiñano elabora una original receta de langostinos en salsa acompañados de alcachofas y espárragos rebozados.

Ordenar por:

© 2015 Aialanet S.L.
© www.hogarutil.com Todos los derechos reservados

Aialanet, S.L. | Aviso legal | Política de Privacidad | Contacta con nosotros | Suscripción | Publicidad Teléfono: 902 540 151

Entidad adherida a Confianza Online Entidad adherida a Confianza Online

Datos auditados por Comscore y OJD
Datos mensuales de Hogarutil en OJD interactiva