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Receta de Ensalada de bacalao para llevar

Receta de Ensalada de bacalao para llevar

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Receta de Ensalada de bacalao para llevar. Una ensalada de bacalao con patatas y lomos de bacalao cocidos. Muy fácil y práctica para llevar y comer fuera de casa.

Ingredientes de la receta de Ensalada de bacalao para llevar:
  • 1 lomo de bacalao
  • leche
  • patatas
  • sal
  • aceite de oliva
  • pimentón dulce o picante
Elaboración de la receta de Ensalada de bacalao para llevar:

Echa la leche en una cazuela y ponla en el fuego. Pon a cocer el lomo de bacalao en la cazuela. 

Pela las patatas, trocéalas y ponlas en un recipiente y cuécelas durante 20 minutos. 

Cuando el bacalao esté listo, desmígalo y ponlo sobre las patatas cocinadas y cortadas. Echa un poco de sal, pimentón dulce o picante y un chorrito de aceite de oliva.

Consejo

Si cueces el bacalao en leche quedará mucho más blanco. El bacalao en leche es lo que se conoce como brandada de bacalao.

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