Pescados y mariscos

Pescados y mariscos

Pescados y mariscos
Todas las recetas de pescados y mariscos de Karlos Arguiñano, Bruno Oteiza, Eva Arguiñano y los demás cocineros. Pescados a la plancha, recetas de mariscos,...

- Pescados a la plancha
- Pescados al horno
- Pescados a la parrilla
- Pescados rebozados
- Sopas de pescado
- Mariscos
- Escabeches
Ordenar por:
Merluza en salsa de puerros con gelatina de limón

Merluza en salsa de puerros con gelatina de limón

Bruno Oteiza

21/01/2015

Receta de Bruno Oteiza de merluza rebozada en salsa de puerros acompañada de langostinos y gelatina de limón, un original plato con sabor a mar.

Anguila con patatas (all i pebre)

Anguila con patatas (all i pebre)

16/01/2015

Receta de Karlos Arguiñano de anguila con patatas cocidas y pan tostado untado con ajo. Este plato tiene su origen en las orillas del lago de la Albufera (Valencia) y se conoce como all i pebre de anguilas, pescado abundante en la zona.

Truchas en escabeche con puré de patatas

Truchas en escabeche con puré de patatas

15/01/2015

Receta de Karlos Arguiñano de truchas en escabeche acompañadas de verduras y puré de patatas con aceitunas, ajo y perejil, un plato sencillo y muy saludable.

Gallo sobre pan de sopa

Gallo sobre pan de sopa

Bruno Oteiza

14/01/2015

Receta de Bruno Oteiza de gallo cocinado al vapor sobre pan de sopa de ajo y acompañado de huevo pasado por agua con vinagreta, un plato tradicional presentado de una forma diferente, con el que aprovechamos las sobras de pan duro.

Chipirones con arroz basmati y chips de alcachofa

Chipirones con arroz basmati y chips de alcachofa

Bruno Oteiza

09/01/2015

 Receta de Bruno Oteiza de chipirones acompañados de arroz basmati cocido y unas originales chips de alcachofa, un plato sencillo y muy nutritivo.

Vieiras gratinadas

Vieiras gratinadas

Bruno Oteiza

30/12/2014

Receta de Bruno Oteiza de vieiras servidas en su concha rellenas de bechamel de los corales y con mantequilla y pan rallado gratinados, un plato ideal para Navidad y ocasiones especiales.

Sargo con patatas panadera, calabaza y tomate

Sargo con patatas panadera, calabaza y tomate

30/12/2014

Receta de Karlos Arguiñano de sargo asado en el horno acompañado de patatas panadera y brochetas de calabaza y tomates cherry de colores.

Pulpo a la gallega

Pulpo a la gallega

26/12/2014

Receta de Karlos Arguiñano de pulpo a la gallega, con patatas cocidas y pimentón. Esta receta, también conocida como Polbo á feira, es un plato tradicional de la cocina gallega que se suele servir en las fiestas, ferias y romerías.

Chicharro al horno con patatas

Chicharro al horno con patatas

Bruno Oteiza

25/12/2014

Receta de Bruno Oteiza de chicharro cocinado al horno acompañado de patatas, cebolleta y un refrito de ajos y guindilla, un plato sencillo y nutritivo.

Kokotxas tres maneras

Kokotxas tres maneras

19/12/2014

Receta de Karlos Arguiñano de kokotxas de merluza cocinadas de tres maneras: en salsa verde, rebozadas y salteadas. Un plato tradicional de la cocina vasca.

Congrio en salsa de azafrán

Congrio en salsa de azafrán

Bruno Oteiza

17/12/2014

Receta de Bruno Oteiza de congrio en salsa de azafrán con pan, huevo cocido, patatas, cebolla y pimiento. Un plato muy saludable y sencillo de preparar.

Salmón con salsa de berros y aros de cebolla

Salmón con salsa de berros y aros de cebolla

16/12/2014

Receta de Karlos Arguiñano de dados de salmón salteados acompañados de salsa de berros, reducción de vermouth y aros de cebolla, un plato sencillo de preparar.

Dorada al horno con tomate

Dorada al horno con tomate

Bruno Oteiza

11/12/2014

Receta de Bruno Oteiza de dorada al horno acompañada de vinagreta de albahaca con tomates cherry de colores y crujientes de puerro, remolacha, espinaca y albahaca.

Pastel de salmón con pan de molde y Mayonesa Ybarra

Pastel de salmón con pan de molde y Mayonesa Ybarra

11/12/2014

Receta de pastel de salmón ahumado con pan de molde, mayonesa Ybarra y huevos cocidos.

Salmón asado con mayonesa de albahaca

Salmón asado con mayonesa de albahaca

11/12/2014

Receta de lomos de salmón al horno acompañado de una mayonesa de albahaca fresca.

Ordenar por:

© 2015 Aialanet S.L.
© www.hogarutil.com Todos los derechos reservados

Aialanet, S.L. | Aviso legal | Política de Privacidad | Contacta con nosotros | Suscripción | Publicidad Teléfono: 902 540 151

Entidad adherida a Confianza Online Entidad adherida a Confianza Online

Datos auditados por Comscore y OJD
Datos mensuales de Hogarutil en OJD interactiva