Pescados y mariscos
Pescados y mariscos
Pescado al papillote con salteado paisano
16/05/2013
Receta de Karlos Arguiñano de pescado al papillote acompañado de un salteado paisano de guisantes y patatas.
Pescadilla al vapor con puré de zanahorias al curry
15/05/2013
Receta de Bruno Oteiza de pescadilla cocinada al vapor acompañada de brócoli y un delicioso puré de zanahoria al curry.
Verdel, aguacate y fresas
10/05/2013
Receta de Bruno Oteiza de verdel marinado acompañado de aguacate y vinagreta de fresas, una sorprendente combinación de sabores.
Tostas de sardinas (a mi manera)
09/05/2013
Receta de Karlos Arguiñano de tostas de sardinas, un plato de sardinas sobre una rebanada de pan tostado y acompañadas de vinagreta y rúcula.
Rape con endibias asadas y salsa de wakame
03/05/2013
Receta de rape a la plancha acompañado de endibias asadas y salsa de alga wakame de Bruno Oteiza.
Mejillones rellenos con bechamel
02/05/2013
Receta de Karlos Arguiñano de mejillones rellenos con bechamel, un plato rápido y fácil de preparar, perfecto para servir como aperitivo o entrante.
Lubina con tomate y manitas
26/04/2013
Receta de Bruno Oteiza de lubina con salsa de tomate casera y manitas de cerdo cocinadas en la olla rápida.
Hamburguesas de pescado blanco
18/04/2013
Receta de Bruno Oteiza de hamburguesa de pescado blanco en salsa con lechuga, cebolla, tomate y mahonesa.
Pescado relleno con salsa picante
10/04/2013
Receta de Karlos Arguiñano de pescado rebozado relleno de jamón acompañado de salsa picante, elaborada con pimiento y alegría riojana.
Rollitos de salmón con coulis de naranja
10/04/2013
Receta de Bruno Oteiza de rollitos de salmón rellenos de gelatina de eneldo y acompañados de coulis de naranja.
Anchoas 2 maneras
05/04/2013
Receta de Karlos Arguiñano para preparar anchoas de dos maneras diferentes: anchoas rebozadas y anchoas fritas, en los dos casos acompañadas de ensalada.
Paquetitos de patata con bacalao
05/04/2013
Receta de Bruno Oteiza de paquetitos de patata con bacalao al horno acompañados de ajos frescos salteados.
Dorada en tempura con salsa curry y arroz basmati
27/03/2013
Receta de Karlos Arguiñano de dorada en tempura acompañada de salsa curry y arroz basmati.
Rizos de calamar con mojo verde de cilantro
25/03/2013
Receta de rizos de calamar con mojo verde de cilantro elaborada por Rodrigo de la Calle en el programa Cocina conmigo.
Pescadilla rellena en salsa
21/03/2013
Receta de pescadilla rellena de langostinos y jamón acompañado de una salsa de setas y vino blanco elaborado en el programa Hoy cocinas tú.
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Las recetas de Karlos Arguiñano del 20 al 24 de mayo de 2013 Karlos Arguiñano en tu cocina
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