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Pescados y mariscos

Pescados y mariscos

Pescados y mariscos
Todas las recetas de pescados y mariscos de Karlos Arguiñano, Bruno Oteiza, Eva Arguiñano y los demás cocineros. Pescados a la plancha, recetas de mariscos,...

- Pescados a la plancha
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- Pescados rebozados
- Sopas de pescado
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- Escabeches
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Albóndigas de pez espada al azafrán

Albóndigas de pez espada al azafrán

Bruno Oteiza

08/11/2013

Bruno Oteiza elabora una receta de albóndigas de pez espada con salsa de azafrán, un plato sencillo y muy nutritivo.

Bacalao fresco con berberechos

Bacalao fresco con berberechos

31/10/2013

Receta de Karlos Arguiñano de bacalao fresco con berberechos y verduras cocinado en el horno al papillote.

Salmón a la naranja

Salmón a la naranja

Bruno Oteiza

29/10/2013

Bruno Oteiza prepara una deliciosa receta de salmón marinado a la naranja acompañado de espárragos y crema. Se trata de un plato sencillo de elaborar y con una gran presentación, que se puede servir como entrante.

Ensalada templada de chipirones

Ensalada templada de chipirones

28/10/2013

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada templada de chipirones o calamares, aros de cebolla, costrones de pan, tomatitos y escarola aliñados con vinagreta casera.

Rey con patatas panadera

Rey con patatas panadera

25/10/2013

Receta de Karlos Arguiñano de rey asado en el horno acompañado de patatas panadera, cebolleta y un refrito de guindilla.

Dorada a la sal con salsa de pimienta verde

Dorada a la sal con salsa de pimienta verde

Bruno Oteiza

24/10/2013

Bruno Oteiza prepara una deliciosa receta de pescado: Dorada a la sal con salsa de pimienta verde.

Mejillones gratinados con salsa holandesa

Mejillones gratinados con salsa holandesa

22/10/2013

Receta de Karlos Arguiñano de mejillones con salsa holandesa gratinada en el horno y acompañados de tiras de puerro frito.

Trucha rellena de escalivada

Trucha rellena de escalivada

18/10/2013

Receta de Karlos Arguiñano de trucha al horno rellena de escalivada de pimiento, cebolla y berenjena y acompañada de ajos asados y reducción de vinagre.

Papillote de merluza con champiñones

Papillote de merluza con champiñones

Bruno Oteiza

17/10/2013

Bruno Oteiza elabora una receta de merluza al papillote, una forma saludable de cocinar sin grasas. Además, la acompaña de unos champiñones en salsa.

Merluza con fritada

Merluza con fritada

09/10/2013

Receta de Karlos Arguiñano de merluza a la plancha con fritada de cebolletas y pimientos verdes al txakoli, un plato nutritivo y saludable.

Mero asado con habas aderezadas

Mero asado con habas aderezadas

Bruno Oteiza

09/10/2013

Bruno Oteiza prepara una deliciosa receta de mero asado acompañado de habas aderezadas, un plato muy completo y nutritivo.

Calamares en salsa roja

Calamares en salsa roja

26/09/2013

Receta de Karlos Arguiñano de calamares en salsa roja acompañados de pan tostado. Un plato elaborado en la olla rápida.

Merluza en salsa verde con guisantes y almejas

Merluza en salsa verde con guisantes y almejas

Bruno Oteiza

24/09/2013

Bruno Oteiza prepara una receta muy tradicional de merluza en salsa verde acompañada de guisantes y almejas.

Raviolis de vieiras con salsa de su coral

Raviolis de vieiras con salsa de su coral

Bruno Oteiza

20/09/2013

Receta de Bruno Oteiza de raviolis caseros de vieiras con salsa de su coral y acompañados de espaguetis de calabacín.

Ceviche de lubina, gambas, aguacate y mango

Ceviche de lubina, gambas, aguacate y mango

18/09/2013

Receta de Karlos Arguiñano de ceviche de lubina, gambas, aguacate y mango acompañado de triángulos fritos.

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