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Pescados y mariscos

Pescados y mariscos

Pescados y mariscos
Todas las recetas de pescados y mariscos de Karlos Arguiñano, Bruno Oteiza, Eva Arguiñano y los demás cocineros. Pescados a la plancha, recetas de mariscos,...

- Pescados a la plancha
- Pescados al horno
- Pescados a la parrilla
- Pescados rebozados
- Sopas de pescado
- Mariscos
- Escabeches
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Merluza en salsa verde con guisantes y almejas

Merluza en salsa verde con guisantes y almejas

Bruno Oteiza

24/09/2013

Bruno Oteiza prepara una receta muy tradicional de merluza en salsa verde acompañada de guisantes y almejas.

Raviolis de vieiras con salsa de su coral

Raviolis de vieiras con salsa de su coral

Bruno Oteiza

20/09/2013

Receta de Bruno Oteiza de raviolis caseros de vieiras con salsa de su coral y acompañados de espaguetis de calabacín.

Ceviche de lubina, gambas, aguacate y mango

Ceviche de lubina, gambas, aguacate y mango

18/09/2013

Receta de Karlos Arguiñano de ceviche de lubina, gambas, aguacate y mango acompañado de triángulos fritos.

Zarzuela de pescado y marisco

Zarzuela de pescado y marisco

Bruno Oteiza

16/09/2013

Bruno Oteiza elabora una receta de zarzuela de pescado y marisco, un plato con sabor marino muy saludable.

Vídeo completo de la receta: Zarzuela de pescado y marisco

Sardinas asadas con pan de ajo

Sardinas asadas con pan de ajo

11/09/2013

Receta de Karlos Arguiñano de sardinas asadas en el horno con pan de ajo acompañadas de ensalada verde.

Chicharro en sal con verduras estivales

Chicharro en sal con verduras estivales

Bruno Oteiza

09/09/2013

Bruno Oteiza prepara una deliciosa receta de chicharro en sal acompañado de verduras estivales y gelatina de lima, una ensalada saludable y refrescante.

Vídeo completo de la receta: Chicharro en sal con verduras estivales

Pescadillas especiadas con espinacas salteadas

Pescadillas especiadas con espinacas salteadas

05/09/2013

Receta de Karlos Arguiñano de pescadillas especiadas y rebozadas en polvo de palomitas acompañadas de espinacas salteadas con piñones.

Paquetitos de patata con bacalao

Paquetitos de patata con bacalao

Bruno Oteiza

30/08/2013

Receta de Bruno Oteiza de paquetitos de patata con bacalao al horno acompañados de ajos frescos salteados.

Sepia en su tinta con arroz blanco

Sepia en su tinta con arroz blanco

28/08/2013

Receta de Karlos Arguiñano de sepia en su tinta cocinada en la olla rápida acompañada de arroz blanco.

Anchoas 2 maneras

Anchoas 2 maneras

23/08/2013

Receta de Karlos Arguiñano para preparar anchoas de dos maneras diferentes: anchoas rebozadas y anchoas fritas, en los dos casos acompañadas de ensalada.

Bacalao al pil-pil tradicional

Bacalao al pil-pil tradicional

23/08/2013

Receta de Karlos Arguiñano de bacalao al pil-pil, un plato tradicional de la cocina vasca. En esta ocasión, lo acompaña de pimientos fritos, patatas cocidas, pan tostado y guindilla.

Mejillones rellenos con bechamel

Mejillones rellenos con bechamel

22/08/2013

Receta de Karlos Arguiñano de mejillones rellenos con bechamel, un plato rápido y fácil de preparar, perfecto para servir como aperitivo o entrante.

Migas con sardinas

Migas con sardinas

Bruno Oteiza

14/08/2013

Receta de Bruno Oteiza de migas con sardinas acompañadas de queso de Idiazabal y remolacha frita.

Tostas de sardinas (a mi manera)

Tostas de sardinas (a mi manera)

08/08/2013

Receta de Karlos Arguiñano de tostas de sardinas, un plato de sardinas sobre una rebanada de pan tostado y acompañadas de vinagreta y rúcula.

Merluza rebozada con mahonesa de limón

Merluza rebozada con mahonesa de limón

Bruno Oteiza

07/08/2013

Receta de Bruno Oteiza de cola de merluza rebozada acompañada de mahonesa de limón casera, un plato sencillo y rápido.

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