Pescados y mariscos

Recetas de salmón

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Salmón con salsa de berros y aros de cebolla

Salmón con salsa de berros y aros de cebolla

16/12/2014

Receta de Karlos Arguiñano de dados de salmón salteados acompañados de salsa de berros, reducción de vermouth y aros de cebolla, un plato sencillo de preparar.

Pastel de salmón con pan de molde y Mayonesa Ybarra

Pastel de salmón con pan de molde y Mayonesa Ybarra

11/12/2014

Receta de pastel de salmón ahumado con pan de molde, mayonesa Ybarra y huevos cocidos.

Salmón asado con mayonesa de albahaca

Salmón asado con mayonesa de albahaca

11/12/2014

Receta de lomos de salmón al horno acompañado de una mayonesa de albahaca fresca.

Pastel de salmón y Salsa Cocktail Ybarra

Pastel de salmón y Salsa Cocktail Ybarra

11/12/2014

Receta de pastel de salmón ahumado con queso crema y palitos de cangrejo acompañado de Salsa Cocktail Ybarra

Ensalada rellena

Ensalada rellena

Bruno Oteiza

25/11/2014

Receta de Bruno Oteiza de ensalada rellena, un delicioso plato de cogollos de Tudela rellenos de salmón marinado, queso de cabra y alcaparras aliñado con vinagreta de piñones y dulce de manzana.

Arroz basmati con salmón teriyaki

Arroz basmati con salmón teriyaki

Bruno Oteiza

24/09/2014

Receta de Bruno Oteiza de arroz basmati acompañado de salmón frito con salsa teriyaki casera, un plato con el que sorprender a tus invitados.

Salmón a la parrilla al estilo de Bermudas

Salmón a la parrilla al estilo de Bermudas

Enrique Fleischmann

02/09/2014

Receta de Enrique Fleischmann de salmón a la parrilla al estilo de Bermudas acompañado de aros de cebolla al limón, chips de patata morada y salsa pico de gallo, un plato exótico sencillo de preparar.

Salmón con mojo de aguacate

Salmón con mojo de aguacate

25/06/2014

Receta de Karlos Arguiñano de salmón marinado a la plancha acompañado de un original mojo de aguacate gratinado y tomates cherry.

Fetuccinis de remolacha con salmón ahumado

Fetuccinis de remolacha con salmón ahumado

Bruno Oteiza

07/04/2014

Receta de Bruno Oteiza de fetuccinis caseros de remolacha acompañados de salmón ahumado, ensalada de rúcula y queso rallado.

Hamburguesas de salmón con manzana reineta del Bierzo

Hamburguesas de salmón con manzana reineta del Bierzo

Bruno Oteiza

12/02/2014

Receta de Bruno Oteiza de hamburguesas de salmón rebozadas acompañadas de puré de manzana reineta del Bierzo y apio, una forma diferente de comer pescado.

Salmón a la naranja

Salmón a la naranja

Bruno Oteiza

29/10/2013

Bruno Oteiza prepara una deliciosa receta de salmón marinado a la naranja acompañado de espárragos y crema. Se trata de un plato sencillo de elaborar y con una gran presentación, que se puede servir como entrante.

Espárragos, salmón y holandesa de cilantro

Espárragos, salmón y holandesa de cilantro

Bruno Oteiza

11/10/2013

Bruno Oteiza nos presenta una exquisita receta de espárragos con salmón ahumado y salsa holandesa de cilantro. Este plato se puede servir como entrante.

Recetas de crepes salados

Recetas de crepes salados

28/08/2013

Recetas de crepes salados, una serie de propuestas de crepes rellenos de pollo, salmón ahumado, champiñones o gambas, entre otros, elaboradas por Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano y Bruno Oteiza.

Crema de calabacín con taquitos de salmón

Crema de calabacín con taquitos de salmón

Bruno Oteiza

05/08/2013

Bruno Oteiza elabora una receta de crema de calabacín acompañada de taquitos de salmón rebozados en gomasio o sal de sésamo.

Carpaccio de salmón

Carpaccio de salmón

Bruno Oteiza

05/07/2013

Bruno Oteiza prepara una receta de carpaccio de salmón acompañada de una crema de queso, aguacate, anacardos y unas hojas de rúcula y canónigos.

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