Postres

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Las recetas y postres más dulces de los cocineros Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano, Bruno Oteiza,...
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Granizado de rebujito

Granizado de rebujito

22/04/2015

Eva Arguiñano prepara un refrescante granizado de rebujito con hielo picado, vino fino, gaseosa y zumo de lima. Es una bebida típica de Andalucía muy popular en las ferias y romerías.

Papillote de frutas con chantilly de vainilla

Papillote de frutas con chantilly de vainilla

Bruno Oteiza

21/04/2015

Bruno Oteiza nos ofrece un postre saludable y sencillo de papillote de frutas cocidas en el horno (pera, papaya, plátano, piña y ciruelas secas) acompañadas de almendras fritas y chantilly de vainilla.

Copa de fresas y chocolate

Copa de fresas y chocolate

15/04/2015

Receta de Eva Arguiñano de fresas al caramelo con chocolate acompañadas de nata montada, un postre muy fresco con fruta de temporada.

Manzanas con ganache de chocolate blanco

Manzanas con ganache de chocolate blanco

13/04/2015

Receta de Eva Arguiñano de puré de manzanas cocinado en el microondas con ganache de chocolate blanco, arándanos y frambuesas. Un delicioso postre servido en vasos individuales y decorado con perlas plateadas.

Pastelitos de limón y leche condensada

Pastelitos de limón y leche condensada

08/04/2015

Receta de Eva Arguiñano de pastelitos de pasta quebrada rellenos de crema de leche condensada y cubiertos con merengue aromatizado con limón, un postre sencillo elaborado en el horno.

Flan de manzana Mariaje

Flan de manzana Mariaje

Bruno Oteiza

07/04/2015

Receta de Bruno Oteiza de flan de manzana y acompañado con chantilly de queso mascarpone, un postre sencillo y nutritivo elaborado en el horno.

Copas de gelatina de naranja y flan

Copas de gelatina de naranja y flan

01/04/2015

Receta de Eva Arguiñano de copas de gelatina de naranja con flan y galletas, un postre muy sencillo apto para personas con colesterol.

Raviolis dulces y especiados

Raviolis dulces y especiados

Bruno Oteiza

26/03/2015

Postre de Bruno Oteiza de raviolis dulces elaborados con harina, cacao, mantequilla, huevos y azúcar, rellenos de mermelada de mandarina casera y acompañados de una infusión especiada de jengibre, miel, anís estrellado, pimienta y limón.

Batido de mango, plátano y mandarina con guirlache

Batido de mango, plátano y mandarina con guirlache

18/03/2015

Receta de Eva Arguiñano de batido de mango, plátano y mandarinas con leche y yogur acompañado de guirlache de pipas de girasol y pistacho, un postre fácil de preparar ideal para la merienda.

Flan de leche de oveja

Flan de leche de oveja

11/03/2015

Receta de Eva Arguiñano de flan de leche de oveja con caramelo y piñones acompañado de salsa de membrillo, nata montada y corazones de azúcar, un postre saludable y muy nutritivo elaborado en el horno.

Arroz con té de leche

Arroz con té de leche

Bruno Oteiza

11/03/2015

Receta de Bruno Oteiza de arroz con té de leche, una forma diferente de preparar el clásico arroz con leche, cociendo el arroz en leche y té de especias (cardamomo, canela, clavo, jengibre, anís, pimienta y nuez moscada). Para decorar, una rejilla de caramelo.

La vuelta al mundo en 20 postres

La vuelta al mundo en 20 postres

05/03/2015

Selección de 20 recetas fáciles de postres de todo el mundo, algunos muy populares, como el tiramisú, y otros aún desconocidos, como el kakigori de Japón.

Peras con mermelada de melocotón

Peras con mermelada de melocotón

04/03/2015

Receta de Eva Arguiñano de peras cocidas en almíbar de miel y agua de azahar y rellenas de mermelada de melocotón y almendras tostadas, un postre muy fácil y rápido de preparar.

Lamington con batido de frambuesas (Australia)

Lamington con batido de frambuesas (Australia)

Bruno Oteiza

04/03/2015

Receta de Bruno Oteiza de lamington acompañado de batido de frambuesas. El lamington es un pastel típico de Australia que consiste en un bizcocho esponjoso cortado en porciones cuadradas, cubierto con un glaseado de chocolate y espolvoreado con coco rallado.

Crujientes de manzana

Crujientes de manzana

Bruno Oteiza

27/02/2015

Receta de Bruno Oteiza de crujientes de manzana, un postre sencillo de gajos de manzana envueltos en hojas de pasta philo con miel y aromatizados con ron. Posteriormente se hornean y se presentan sobre nata montada.

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