Postres

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Las recetas y postres más dulces de los cocineros Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano, Bruno Oteiza,...
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Raviolis dulces y especiados

Raviolis dulces y especiados

Bruno Oteiza

26/03/2015

Postre de Bruno Oteiza de raviolis dulces elaborados con harina, cacao, mantequilla, huevos y azúcar, rellenos de mermelada de mandarina casera y acompañados de una infusión especiada de jengibre, miel, anís estrellado, pimienta y limón.

Batido de mango, plátano y mandarina con guirlache

Batido de mango, plátano y mandarina con guirlache

18/03/2015

Receta de Eva Arguiñano de batido de mango, plátano y mandarinas con leche y yogur acompañado de guirlache de pipas de girasol y pistacho, un postre fácil de preparar ideal para la merienda.

Flan de leche de oveja

Flan de leche de oveja

11/03/2015

Receta de Eva Arguiñano de flan de leche de oveja con caramelo y piñones acompañado de salsa de membrillo, nata montada y corazones de azúcar, un postre saludable y muy nutritivo elaborado en el horno.

Arroz con té de leche

Arroz con té de leche

Bruno Oteiza

11/03/2015

Receta de Bruno Oteiza de arroz con té de leche, una forma diferente de preparar el clásico arroz con leche, cociendo el arroz en leche y té de especias (cardamomo, canela, clavo, jengibre, anís, pimienta y nuez moscada). Para decorar, una rejilla de caramelo.

La vuelta al mundo en 20 postres

La vuelta al mundo en 20 postres

05/03/2015

Selección de 20 recetas fáciles de postres de todo el mundo, algunos muy populares, como el tiramisú, y otros aún desconocidos, como el kakigori de Japón.

Peras con mermelada de melocotón

Peras con mermelada de melocotón

04/03/2015

Receta de Eva Arguiñano de peras cocidas en almíbar de miel y agua de azahar y rellenas de mermelada de melocotón y almendras tostadas, un postre muy fácil y rápido de preparar.

Lamington con batido de frambuesas

Lamington con batido de frambuesas

Bruno Oteiza

04/03/2015

Receta de Bruno Oteiza de lamington acompañado de batido de frambuesas. El lamington es un pastel típico de Australia que consiste en un bizcocho esponjoso cortado en porciones cuadradas, cubierto con un glaseado de chocolate y espolvoreado con coco rallado.

Crujientes de manzana

Crujientes de manzana

Bruno Oteiza

27/02/2015

Receta de Bruno Oteiza de crujientes de manzana, un postre sencillo de gajos de manzana envueltos en hojas de pasta philo con miel y aromatizados con ron. Posteriormente se hornean y se presentan sobre nata montada.

Crumble de fresas

Crumble de fresas

25/02/2015

Receta de Eva Arguiñano de crumble de fresas, postre tradicional de Reino Unido que se elabora con frutas cubiertas con una masa de harina, mantequilla y azúcar que posteriormente se hornean. El crumble se suele servir caliente acompañado de natillas, helado, compota de frutas o nata.

Brazo de gitano de café y chocolate

Brazo de gitano de café y chocolate

Bruno Oteiza

20/02/2015

Receta de Bruno Oteiza de brazo de gitano relleno de crema de café y chocolate y decorado con peinetas de chocolate caseras, un postre con base de bizcocho ideal para cumpleaños y celebraciones.

Bizcochitos fritos

Bizcochitos fritos

18/02/2015

Postre de Eva Arguiñano de bizcochitos fritos acompañados de mermelada de naranja y coco rallado, una forma diferente de preparar bizcocho.

Bomba de chocolate y dulce de leche

Bomba de chocolate y dulce de leche

Bruno Oteiza

13/02/2015

Receta de Bruno Oteiza de tarta de chocolate y dulce de leche elaborada en el horno y acompañada de fresas y frambuesas salteadas, un postre sencillo para los más golosos.

Torrija al vino dulce con salsa de regaliz

Torrija al vino dulce con salsa de regaliz

11/02/2015

Receta de Eva Arguiñano de torrija al vino dulce acompañada de una original salsa de regaliz, un dulce tradicional fácil de preparar y perfecto para aprovechar el pan del día anterior.

Chocolate con galletas de nata

Chocolate con galletas de nata

04/02/2015

Receta de Eva Arguiñano de chocolate caliente con aroma de canela acompañado de galletas de nata caseras, una merienda perfecta para disfrutar los días de frío.

Torta de almendra con helado de té verde

Torta de almendra con helado de té verde

Bruno Oteiza

30/01/2015

Receta de Bruno Oteiza de torta o bizcocho de almendra elaborado a base de almendra, huevos, harina, leche, aceite y canela. Para acompañar, helado casero de té verde, un alimento muy popular en Japón.

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