Postres

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Las recetas y postres más dulces de los cocineros Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano, Bruno Oteiza,...
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Peras con mermelada de melocotón

Peras con mermelada de melocotón

04/03/2015

Receta de Eva Arguiñano de peras cocidas en almíbar de miel y agua de azahar y rellenas de mermelada de melocotón y almendras tostadas, un postre muy fácil y rápido de preparar.

Lamington con batido de frambuesas

Lamington con batido de frambuesas

Bruno Oteiza

04/03/2015

Receta de Bruno Oteiza de lamington acompañado de batido de frambuesas. El lamington es un pastel típico de Australia que consiste en un bizcocho esponjoso cortado en porciones cuadradas, cubierto con un glaseado de chocolate y espolvoreado con coco rallado.

Crujientes de manzana

Crujientes de manzana

Bruno Oteiza

27/02/2015

Receta de Bruno Oteiza de crujientes de manzana, un postre sencillo de gajos de manzana envueltos en hojas de pasta philo con miel y aromatizados con ron. Posteriormente se hornean y se presentan sobre nata montada.

Crumble de fresas

Crumble de fresas

25/02/2015

Receta de Eva Arguiñano de crumble de fresas, postre tradicional de Reino Unido que se elabora con frutas cubiertas con una masa de harina, mantequilla y azúcar que posteriormente se hornean. El crumble se suele servir caliente acompañado de natillas, helado, compota de frutas o nata.

Brazo de gitano de café y chocolate

Brazo de gitano de café y chocolate

Bruno Oteiza

20/02/2015

Receta de Bruno Oteiza de brazo de gitano relleno de crema de café y chocolate y decorado con peinetas de chocolate caseras, un postre con base de bizcocho ideal para cumpleaños y celebraciones.

Bizcochitos fritos

Bizcochitos fritos

18/02/2015

Postre de Eva Arguiñano de bizcochitos fritos acompañados de mermelada de naranja y coco rallado, una forma diferente de preparar bizcocho.

Bomba de chocolate y dulce de leche

Bomba de chocolate y dulce de leche

Bruno Oteiza

13/02/2015

Receta de Bruno Oteiza de tarta de chocolate y dulce de leche elaborada en el horno y acompañada de fresas y frambuesas salteadas, un postre sencillo para los más golosos.

Torrija al vino dulce con salsa de regaliz

Torrija al vino dulce con salsa de regaliz

11/02/2015

Receta de Eva Arguiñano de torrija al vino dulce acompañada de una original salsa de regaliz, un dulce tradicional fácil de preparar y perfecto para aprovechar el pan del día anterior.

Chocolate con galletas de nata

Chocolate con galletas de nata

04/02/2015

Receta de Eva Arguiñano de chocolate caliente con aroma de canela acompañado de galletas de nata caseras, una merienda perfecta para disfrutar los días de frío.

Torta de almendra con helado de té verde

Torta de almendra con helado de té verde

Bruno Oteiza

30/01/2015

Receta de Bruno Oteiza de torta o bizcocho de almendra elaborado a base de almendra, huevos, harina, leche, aceite y canela. Para acompañar, helado casero de té verde, un alimento muy popular en Japón.

Biscuit de melocotón

Biscuit de melocotón

28/01/2015

Receta de Eva Arguiñano de biscuit de melocotón, un postre frío similar a un helado elaborado con queso fresco, yogur, azúcar y mermelada de melocotón, y decorado con cucurucho de barquillo y melocotón en almíbar.

Volovanes de frutas asadas

Volovanes de frutas asadas

21/01/2015

Receta de Eva Arguiñano de volovanes rellenos de nata y frutas asadas en el horno (fresas, piña y kiwi), un postre muy rápido y fácil de preparar.

Café bombón

Café bombón

19/01/2015

 Receta de café bombón, una receta a base de leche condensada y café expreso tradicional de Alicante.

Chocolate con mango y queso de maracuyá

Chocolate con mango y queso de maracuyá

Bruno Oteiza

16/01/2015

Receta de Bruno Oteiza de tableta de chocolate con nueces, arándanos, pasas, pistachos y avellanas acompañado de queso de maracuyá y coulis de mango, un postre irresistible muy fácil de preparar.

Café moca

Café moca

15/01/2015

Receta de café moca, una café con leche al que se le añade una parte de cacao o sirope de chocolate. A continuación te explicamos cómo realizarlo. 

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