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Receta de Galletas sin gluten

Receta de Galletas sin gluten

Autor:

Aprende a hacer unas galletas de huevo y leche y con harina sin gluten apta para intolerantes al gluten.

Ingredientes
  • 4 huevos
  • 200 mi. de leche
  • raspadura de limón
  • 1 kg. de harina Glutestop
  • 200 ml. de aceite
  • 6 gaseosas
  • 340 gr. de azúcar
Elaboración

Batir todos los ingredientes excepto la harina. Incorpore poco a poco la harina al resto de los ingredientes y termine de trabajar la masa en la mesa. 

Moldee las galletas y píntelas con una mezcla de huevo y almíbar (azúcar y agua). 

Espolvoree azúcar y cuécelas en horno a temperatura de 170° C durante 15 minutos.

www.celiacos.org

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