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Receta de Arroz con leche sencillo

Receta de Arroz con leche sencillo

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El arroz con leche es una receta básica de la cocina, aquí tienes la receta de cómo preparar arroz con leche.

Ingredientes de la receta de arroz con leche:
  • Para 6 personas:
  • 1 l de leche
  • 1/4 de l de nata
  • 115 g de arroz
  • 100 g de azúcar
  • 1 trozo de corteza de limón
  • 1 rama de canela
  • canela en polvo
  • flores comestibles
  • hojas de menta

Elaboración de la receta de arroz con leche:

Vierte la leche en una cazuela. Agrega la nata, el arroz, la canela y la corteza de limón.

Pon a cocer a fuego suave durante 50 minutos, removiendo de vez en cuando. Añade el azúcar y cuece durante 5-10 minutos más. Retira del fuego y mezcla de vez en cuando hasta que se enfríe.

Retira la canela, resérvala y pon el arroz en 6 recipientes individuales.

Espolvorea con un poco de canela en polvo y adorna con unas hojas de menta, flores comestibles y unos trocitos de la rama de canela.

Consejo

Un par de consejos para imprimir un toque diferente a tu arroz con leche: 

a) Puedes espolvorear los cuencos con un poco de azúcar y gratinarlos en el horno.

b) Hay mucha gente a la que le encanta el chocolate, así que si quieres complacerlos, añade una cucharada de cacao en polvo a los 45 minutos de la cocción al arroz con leche.

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