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Receta de Macedonia

Receta de Macedonia

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Si no encuentras melocotones, por no ser temporada, no dudes en añadirle melocotón en almíbar. Y si quieres que
te quede de 10, compra un poco de helado de vainilla para acompañarla.

Ingredientes
  • Para 4 personas:
  • 1 plátano
  • 1 melocotón
  • 1 manzana
  • 1 pera
  • 1 kiwi
  • 10 fresas
  • 2 naranjas
  • 1 cucharada de azúcar

Elaboración

Pela el plátano y córtalo en rodajas. Con un cuchillo, retira la parte superior e inferior de la pera, córtala por la mitad, (de arriba a bajo) sácale el corazón y pélala. Córtala nuevamente por la mitad, junta los trozos y pícalos en dados.

Corta el melocotón por la mitad, gira los trozos (uno hacia la derecha y el otro hacia la izquierda), ábrelo, retírale el hueso, pélalo y córtalo en dados. 

Corta la manzana por la mitad, retírale el corazón, pélala y pícala en dados. Corta los extremos del kiwi, pélalo y córtalo en 4 gajos grandes, únelos y vuelve a cortarlos en trozos de bocado.

Limpia las fresas bajo el chorro de agua fría, retírales los tallos y pícalas en 4.

Corta las naranjas por la mitad y exprímelas. Vierte el zumo al bol, agrega el azúcar y mezcla bien. Deja reposar durante 15 minutos (mínimo) y sirve.

Consejo

Si quieres tomarla fría, introdúcela en el frigorífico. Pero es importante tapar el recipiente con plástico de cocina para que no se impregne de ningún sabor.

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