Receta de Tarta fácil de queso con quesitos

Eva Arguiñano elabora una receta de tarta de queso muy sencilla, ideal para las personas que se inician en la cocina.

Ingredientes

• Para 6 personas:
• 3 huevos
• 4 cucharadas de azúcar
• 2 yogures
• 4-5 quesitos
• 2 cucharadas de harina de maíz refinada
• flores comestibles

Elaboración

Coloca los huevos en el vaso de la batidora. Agrega el azúcar, los yogures, el queso y la harina de maíz refinada.

Tritura con la batidora eléctrica hasta que quede una masa homogénea.

Vierte la mezcla en un molde de papel parafinado.

Calienta el horno e introduce la masa de la tarta en el horno a 180 grados durante 30-40 minutos.

Retírala del horno, deja que se temple y desmolda la tarta, despegando poco a poco los bordes del molde. Adorna con las flores.

Consejo

Si no tienes un molde de papel parafinado puedes utilizar uno convencional. Te recomiendo que, para que la tarta de queso no se pegue al molde, lo untes con un poco de mantequilla y espolvorees con un poco de harina.

A la hora de elegir el queso es importante que no tengan un sabor muy intenso, ya que en vez de obtener un postre tendrías un entrante salado.