Postres

Receta de Churros

Receta de Churros

Autor:

Eva Arguiñano nos enseña cómo preparar churros, una receta clásica pero no por ello menos deliciosa. Ahora no tendrás excusa para preparar unos exquisitos churros con chocolate caliente para desayunar.

Ingredientes
  • Para 2 docenas / 4 personas:
  • 1 taza de agua 
  • 1 taza de harina 
  • 1 pizca de sal
  • 1 nuez de mantequilla
  • aceite virgen extra
  • 200 gr. de azúcar

Elaboración

En una cazuela pon a calentar el agua, añádele la nuez de mantequilla y una pizca de sal. Cuando hierva, agrega la harina, sin dejar de remover con una cuchara de madera hasta que se desprenda del recipiente. Si ves que queda muy dura, puedes añadirle un poco más de agua.

Deja reposar la masa hasta que esté templada.

Introduce la masa en la churrera y corta los churros sobre una sartén con abundante aceite bien caliente.

Ten cuidado de que no se peguen. Escúrrelos sobre un plato con papel absorbente de cocina y espolvorea con azúcar.

Consejo

Si no tenéis una churrera, podéis solucionarlo metiendo la masa dentro de una manga pastelera con boquilla estriada. Para formar los churros, presiona la manga con la mezcla sobre la sartén con el aceite bien caliente.

Tags relacionados:

© 2014 Aialanet S.L.
© www.hogarutil.com Todos los derechos reservados

Aialanet, S.L. | Aviso legal | Política de Privacidad | Contacta con nosotros | Suscripción | Publicidad Teléfono: 902 540 151

Entidad adherida a Confianza Online Entidad adherida a Confianza Online

Datos auditados por Comscore y OJD
Datos mensuales de Hogarutil en OJD interactiva