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Receta de Helado de yogur con sopa de fresas

Receta de Helado de yogur con sopa de fresas

Autor:

Eva Arguiñano prepara una receta de helado de yogur natural con sopa de fresas.

Ingredientes de la receta de helado de yogur con sopa de fresas:
  • Para 6 personas:
  • 200 ml. de nata
  • 4 yogures naturales
  • 4 cucharadas de leche condensada
  • Para la sopa de fresas:
  • 200 gr. de fresas
  • 1 vaso de leche
  • 2 cucharadas de mermelada de fresas
  • Para decorar:
  • grosellas y menta

Elaboración de la receta de helado de yogur con sopa de fresas:

Pon la nata en un bol y móntala con una batidora de varillas eléctrica.

Pon los yogures en un bol, añade la leche condensada y mezcla bien. Incorpora la nata montada y mezcla. Vierte todo en un molde de cristal, tapa con film de cocina e introduce en el congelador durante 4 horas.

Limpia las fresas, trocéalas y colócalas en la batidora americana, agrega la mermelada de fresas y la leche y tritura. Cuela la mezcla.

Sirve el helado de yogur en recipientes individuales, en el fondo coloca un poco de sopa de fresa, encima un par de bolas de helado y decora con unas grosellas y unas hojas de menta.

Consejo

El helado, no se debe considerar como una simple golosina, ya que constituye un postre muy nutritivo que aporta elementos muy importantes en una alimentación equilibrada, tanto en la infancia como en la edad adulta.

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