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Revista Hogarutil Magazine nº 2

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Receta de Almendrados

Receta de Almendrados

Autor:

Almendrados. La repostera Eva Arguiñano prepara unos exquisitos almendrados, unos dulces tradicionales de Andalucía.

Ingredientes:
  • 1/4 kg de almendras (en polvo)
  • 1/4 kg de azúcar
  • 3 huevos
  • canela molida
  • ralladura de piel de limón
  • 1/4 vaso de aguardiente
  • azúcar glas
Elaboración de la receta de Almendrados:

En un bol, mezcla las almendras en polvo con el azúcar, los huevos, la canela y la ralladura de limón.

Cuando tengas una masa uniforme, haz con ellas unas bolitas como albóndigas.

A continuación, imprégnalas en el aguardiente y rebózalas en azúcar glas.

Coloca en una bandeja de horno y hornea a 190º de 20 a 30 minutos. Sirve.

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