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Receta de Brownie de chocolate

Receta de Brownie de chocolate

Autor:

Eva Arguiñano elabora la receta de brownie de chocolate. Este pastel pequeño de chocolate es tradicional de la cocina de Estados Unidos y debe su nombre a su color marrón oscuro.

Vídeo completo de las receta de:Brownie de chocolate

  • Ingredientes (6 personas):
  • 150 gr. de chocolate negro para postres 
  • 200 gr. de mantequilla 
  • 200 gr. de azúcar 
  • 80 gr. de harina 
  • 4 huevos 
  • 10 nueces 
  • agua 
  • Para decorar: 
  • 100 gr. de chocolate negro para postres 
  • golosinas de colores rellenas de chocolate 
  • menta
Elaboración de la receta de Brownie de chocolate:

Pon los huevos en un bol, bátelos con la varilla e incorpora el azúcar poco a poco.

Trocea el chocolate y la mantequilla, ponlos en un bol y deja que se fundan al baño maría removiendo con cuidado. Una vez fundido, añade al bol de los huevos y remueve bien.

Por otro lado, mezcla la harina con las nueces peladas y troceadas. Añade a la mezcla de los huevos. Remueve bien y coloca todo en un recipiente apto para horno untado de mantequilla y harina. Hornea a 180ºC durante 40 minutos. Deja templar para desmoldar.

Funde el resto del chocolate y añade unos hilitos por encima del brownie. 

Acompaña con las golosinas de colores rellenas de chocolate y decora con una hoja de menta. Sirve el brownie de chocolate.

Si te ha gustado este postre, aquí tienes más recetas de brownie de chocolate

Consejo:

Las nueces crudas deben masticarse muy bien para facilitar su digestión. Para los ancianos, niños y personas con dentadura deficiente, se pueden triturar hasta conseguir una papilla.

Información nutricional: Chocolate negro para regular el colesterol y proteger el corazón

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