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Revista Hogarutil Magazine nº 2

Postres

Receta de Tiramisú con leche condensada

Receta de Tiramisú con leche condensada

Autor:

Tiramisú con leche condensadaEva Arguiñano elabora una receta de tiramisú con leche condensada. El tiramisú es un postre muy popular de la cocina italiana que consiste en capas alternas de bizcocho humedecido en café y crema.

Vídeo completo de la receta: Liba rebozada con piquillos y chips de yuca y Tiramisú

Ingredientes (4 personas):
  • 1/2 Kg. de queso mascarpone
  • 200 gr. de leche condensada
  • 16 bizcochos de soletilla
  • 1/2 l. de café
  • 1 copa de licor de almendras
  • cacao amargo en polvo
  • menta (para decorar)
Elaboración de la receta de Tiramisú con leche condensada:

Coloca los bizcochos en una fuente, mezcla el café con el licor de almendras en un bol y vierte sobre los bizcochos. Deja que reposen un poco.

Para hacer la crema, remueve bien el queso mascarpone y agrega la leche condensada. Reserva la crema.

Coloca en 4 moldes individuales una base de bizcochos de soletilla, cubre con un poco de crema de mascarpone y leche condensada. Pon encima otra capa de bizcochos y otra de crema. Espolvorea con el cacao en polvo y decora con unas hojitas de menta.

Consejo: 

Siempre se ha de revisar el etiquetado nutricional del cacao, ya que la proporción de sus ingredientes es muy variable. Guardar el chocolate y los solubles de cacao en su propio envase, bien cerrados, protegidos de la humedad y de la luz, y en lugares frescos, para que se conserven en óptimas condiciones.

Información nutricional: Los dulces después de la comida engordan menos

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