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Receta de Magdalenas de chocolate y leche condensada

Receta de Magdalenas de chocolate y leche condensada

Autor:

Eva Arguiñano nos enseña cómo preparar magdalenas de chocolate y leche condensada. Se trata de una receta sencilla que se puede servir como postre o como complemento del desayuno o la merienda.

Vídeo completo de las recetas: Carpaccio de langostinos y Magdalenas de chocolate y leche condensada

Ingredientes para hacer 12 magdalenas aproximadamente:
  • 150 gr. de harina
  • 140 gr. de leche condensada
  • 3 huevos
  • 50 gr. de chocolate de cobertura
  • ralladura de 1 limón
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • menta y frutos rojos (para decorar)
Elaboración de la receta de Magdalenas de chocolate y leche condensada:

Para preparar las madgalenas de chocolate y leche condensada, casca y monta los huevos con una varilla eléctrica o a mano. Añade poco a poco el aceite e incorpora la leche condensada sin dejar de batir. Agrega un poco de ralladura de limón.

Mezcla la levadura con la harina tamizada y añade a la mezcla anterior. Mezcla bien todo y coloca en una manga pastelera. Coloca los papeles de magdalenas sobre una bandeja apta para horno y rellénalas hasta la mitad. Ralla el chocolate y espolvorea por encima de las magdalenas. Hornéalas a 200 ºC, 15-20 minutos (con el horno precalentado).

Retira del horno y sirve. Decora con menta y frutos rojos.

Consejo:

Los huevos deben estar protegidos de todo cambio brusco de la temperatura exterior.

Información nutricional: Leche condensada, fuente de proteínas y calcio

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