hogarutil.com
HolaLuz.com Tu compañía eléctrica online
HolaLuz.com te ofrece todas las respuestas

Postres

Receta de Pudin de pasas

Receta de Pudin de pasas

Autor:

Pudin de pasas, un tradicional pero no por ello menos delicioso postre, el que nos presenta en esta ocasión la cocinera experta en repostería, Eva Arguiñano.

Vídeo completo de la receta: Pudin de pasas

Ingredientes (4 personas):
  • 200 gr. de bollos suizos 
  • 75 gr. de pasas (sin pepitas) 
  • 4 huevos 
  • 9 cucharadas de leche condensada 
  • 150 ml. de ron 
  • 300 ml. de agua 
  • caramelo para el molde 
  • frambuesas y menta (para decorar) 

Elaboración de la receta Pudin de pasas:

Coloca las pasas en un bol y cúbrelas con el ron.

Pon a calentar el agua en una cazuela. Cuando empiece a hervir, separa la cazuela del fuego y pásala a un bol grande. Añade 8 cucharadas de leche condensada y remueve bien hasta que se disuelva.

Mezcla los bollos suizos troceados con la leche y los huevos batidos. Deja que se empape bien. Añade las pasas escurridas y mezcla bien.

Unta el molde con el caramelo, rellena el molde con la mezcla y cocíanalo a 180º C en el horno al baño María durante unos 35 minutos. Retíralo, deja que se temple y desmóldalo. Sirve y decora con unos hilos de leche condensada, unas frambuesas y unas hojitas de menta.

Consejo: Es preferible que los bollos suizos tengan 2-3 días para que se empape mejor.

Información nutricional de la receta: La pasas, una gran fuente de fibra

© 2014 Aialanet S.L., © www.hogarutil.com Todos los derechos reservados

Categorías
Cocina | Bricolaje | Decoración | Jardinería | Mascotas | Hogar | Belleza | Salud | Hogarutil Directo | Foros | Blogs
Televisión
Karlos Arguiñano en tu cocina | Cocina con Bruno | Hoy cocinas tú | Cocina con sentimiento | Bricomanía | Decogarden
Tienda
La tienda de Hogarutil.com
Corporativa
Aialanet, S.L. | Aviso legal | Política de Privacidad | Contacta con nosotros | Suscripción | Publicidad Teléfono: 902 540 151
 
Entidad adherida a Confianza Online Entidad adherida a Confianza Online

Datos auditados por Comscore y OJD
Datos mensuales de Hogarutil en OJD interactiva