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Recetas

Recetas con rúcula

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Carpaccio de ternera con su guarnición

Carpaccio de ternera con su guarnición

23/10/2014

Receta de Karlos Arguiñano de carpaccio de ternera con queso parmesano con una guarnición de pimientos rojos asados, champiñones salteados y ensalada de rúcula, jamón y melón.

Brochetas de rape con pesto de rúcula y avellana

Brochetas de rape con pesto de rúcula y avellana

Bruno Oteiza

22/10/2014

Receta de Bruno Oteiza de brochetas de rape, langostinos y tomate cherry acompañadas de judías verdes cocidas y pesto de rúcula y avellana.

Merluza a la plancha con tapenade

Merluza a la plancha con tapenade

Bruno Oteiza

01/10/2014

Receta de Bruno Oteiza de merluza a la plancha acompañada de rúcula y tapenade, una pasta tradicional de la Provenza (Francia) que se prepara machacando aceitunas negras, anchoas, alcaparras y aceite de oliva.

Ensalada de rúcula, queso y pera

Ensalada de rúcula, queso y pera

16/09/2014

Karlos Arguiñano prepara una ensalada fácil y saludable de rúcula, queso fresco, pera, nueces y dulce de membrillo fundido. Un plato sencillo ideal para la cena.

Solomillitos de pollo con chips de alcachofa

Solomillitos de pollo con chips de alcachofa

30/07/2014

Receta de Karlos Arguiñano de rollitos de solomillo de pollo rellenos de dátiles elaborados en el horno, acompañados de chips de alcachofas y rúcula.

Charlota de berenjena rellena de arroz

Charlota de berenjena rellena de arroz

Bruno Oteiza

14/07/2014

Receta de Bruno Oteiza de charlota de berenjena rellena de arroz con setas, jamón, queso feta, canónigos y rúcula, un plato completo y sencillo de preparar.

Ensalada de tuétano y hortalizas

Ensalada de tuétano y hortalizas

Bruno Oteiza

24/06/2014

Receta de Bruno Oteiza de ensalada de tuétano horneado acompañado de pan tostado y hortalizas como patata, habitas, espárragos, calabacín y rúcula aderezados con vinagreta.

Ensalada de garbanzos y rúcula

Ensalada de garbanzos y rúcula

09/06/2014

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de garbanzos y rúcula con aceitunas negras, queso, vinagreta de rabanitos y tomate y sésamo tostado, un plato nutritivo y saludable.

Fetuccinis de remolacha con salmón ahumado

Fetuccinis de remolacha con salmón ahumado

Bruno Oteiza

07/04/2014

Receta de Bruno Oteiza de fetuccinis caseros de remolacha acompañados de salmón ahumado, ensalada de rúcula y queso rallado.

Tosta de escabeche de pollo y rúcula

Tosta de escabeche de pollo y rúcula

04/03/2014

Receta de Karlos Arguiñano de tosta de pan con pollo, rúcula, chalotas, ajos, aceitunas y escabeche, un plato sencillo que se puede servir como aperitivo.

Hamburguesas de avena con champiñones

Hamburguesas de avena con champiñones

Bruno Oteiza

28/01/2014

Receta de Bruno Oteiza de hamburguesas de avena con champiñones acompañadas de una ensalada de naranja. Plato apto para personas ovovegetarianas.

Pizza de champiñones con rúcula

Pizza de champiñones con rúcula

Bruno Oteiza

02/12/2013

Bruno Oteiza prepara una receta de pizza de champiñones y mozzarella con rúcula, un plato perfecto para una comida o cena informal.

Brochetas de butifarra con champiñones

Brochetas de butifarra con champiñones

Bruno Oteiza

13/08/2013

Receta de Bruno Oteiza de brochetas de butifarra y champiñones acompañados de una ensalada y salsa de vino.

Tostas de sardinas (a mi manera)

Tostas de sardinas (a mi manera)

08/08/2013

Receta de Karlos Arguiñano de tostas de sardinas, un plato de sardinas sobre una rebanada de pan tostado y acompañadas de vinagreta y rúcula.

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