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Sopas y cremas

Sopas y cremas

Sopas y cremas
Listado de recetas de sopas y cremas de los cocineros Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano, Bruno Oteiza... Recetas de sopas y cremas, consomé, gazpacho, vichyssoise...
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Sopa de arroz con verduras y pollo

Sopa de arroz con verduras y pollo

22/02/2013

Receta de Karlos Arguiñano de sopa de arroz con verduras y pollo, un plato muy completo y nutritivo.

Crema de espárragos verdes con costrones de pan

Crema de espárragos verdes con costrones de pan

20/02/2013

Receta de Karlos Arguiñano de crema de espárragos verdes acompañada de cilindros de espárragos salteados y costrones de pan con aceite de pimiento choricero.

Sopa de pollo con verduras

Sopa de pollo con verduras

20/02/2013

Receta de sopa de pollo con verduras, un plato de cuchara con pollo, brócoli y acelgas elaborado por Rodrigo de la Calle para el programa Cocina conmigo.

Sopa de cebolla con queso gratinado

Sopa de cebolla con queso gratinado

29/01/2013

Receta de Karlos Arguiñano de sopa de cebolla con queso gratinado, un plato fácil muy popular en la cocina francesa y perfecto para los días de invierno.

Chupitos de brócoli y camembert

Chupitos de brócoli y camembert

Bruno Oteiza

25/01/2013

Receta de Bruno Oteiza de chupitos con crema de brócoli, crema de queso camembert y jamón crujiente, un aperitivo fácil de preparar.

Consomé con esferas de yema y trufa

Consomé con esferas de yema y trufa

Bruno Oteiza

21/01/2013

Receta de Bruno Oteiza de consomé acompañado de esferas de yema y trufa, un plato para sorprender a tus invitados.

Crema de champiñones con carne de ternera

Crema de champiñones con carne de ternera

17/01/2013

Receta de Karlos Arguiñano de crema de champiñones acompañada de carne de ternera, tapioca y maíz.

Crema de alubias con rejilla de patatas

Crema de alubias con rejilla de patatas

08/01/2013

Receta de Karlos Arguiñano de crema de alubias decorada con una rejilla de puré de patata gratinado.

Sopa de gallina con huevos de codorniz

Sopa de gallina con huevos de codorniz

28/12/2012

Receta de Karlos Arguiñano de sopa de gallina acompañada de huevos de codorniz cocidos y rebanadas de pan tostadas, un plato completo y nutritivo para los días de frío.

Sopa de calabaza, zanahoria e hinojo

Sopa de calabaza, zanahoria e hinojo

Bruno Oteiza

04/12/2012

Bruno Oteiza prepara una receta de sopa de calabaza, zanahoria e hinojo, un plato perfecto para el otoño.

Sopa castellana

Sopa castellana

26/11/2012

Receta de Karlos Arguiñano de sopa castellana acompañada de morcilla frita, un plato tradicional fácil de preparar y económico.

Crema de coliflor con buñuelos y vinagreta de miel

Crema de coliflor con buñuelos y vinagreta de miel

22/11/2012

Receta de Karlos Arguiñano de crema de coliflor acompañada de buñuelos de manzana y puerro y vinagreta de miel.

Cazuela de fideos a la andaluza

Cazuela de fideos a la andaluza

21/11/2012

Receta de cazuela de fideos a la andaluza, una sopa rica con caballa, fideos, patatas pimientos y azafrán, inspirada de la cocina andaluza. Receta de Karlos Arguiñano.

Crema de otoño con manzana y hongos

Crema de otoño con manzana y hongos

30/10/2012

Karlos Arguiñano elabora una receta de crema de otoño con puerro, nabo, patata y manzana, acompañada de hongos, un plato sencillo de preparar.

Sopa de pescado con verduras

Sopa de pescado con verduras

Bruno Oteiza

23/10/2012

Bruno Oteiza elabora una receta de sopa de pescado con puré de verduras y salsa de tomate. Un plato caliente perfecto para los días de frío.

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