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    Empanada de tomate, cecina y queso de cabra

    Empanada de tomate, cecina y queso de cabra

    Una empanada distinta a las habituales y con unos ingredientes que combinan la mar de bien

    Ingredientes: 

    Masa de hojaldreTomate naturalCecinaPancetaQueso rulo de cabraHuevo para pintarla

     Elaboración:

    Forramos con la masa un molde apto para horno y la pinchamos para que no suba. Empezamos a colocar los ingredientes. Primero el tomate, cortado en rodajitas finas, y encima la cecina.A continuación la panceta, y para finalizar el queso de cabra. Tapamos con otra capa de hojaldre y pinchamos bien para que no suba. Pintamos con huevo y metemos nuestra empanada al horno a 180 º hasta que veamos que la masa queda dorada. Esperamos a que enfríe, y lista para degustarla.

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