Zumos de germinados

Los zumos de germinados son depurativos y desintoxicantes, además de digestivos y estimulantes.

ZUMO DE GERMINADOS Y MEJORANA

• Elaboración: Lava y exprime 2 puñados de hoja de kale o col verde, 2 hojas de acelga, 1 buen puñado de hojas de espinaca, medio pepino, 1 calabacín verde pequeño, 3 tallos de apio, 2 hojas grandes de diente de león y 2 tallos frescos de mejorana. Mezcla bien y añade zumo de un limón al gusto para que sea más agradable al gusto o, si deseas un sabor a limón aún más intenso, agega un octavo de limón a la mezcla que se va a exprimir.
• Efecto: desintoxicante. El toque de mejorana ayuda a la digestión y alivia la distensión abdominal y gases.

ZUMO DE GERMINADOS Y PIMIENTO ROJO

• Elaboración: Exprime y mezcla bien 1 pimiento rojo sin las semillas y cortado en cuatro, 20 g de semillas de alfalfa germinadas, 20 gramos de semillas de trébol rojo y 10 de brécol germinadas, medio pepino, 2-3 hojas verdes de menta y medio chile rojo pequeño sin las semillas.
• Efecto: Estimulante digestivo y circulatorio. Este zumo fragante y especiado es una excelente forma de empezar el día, el chile estimula el cuerpo y la circulación, fortalece el sistema digestivo y proporciona una sensación de vigor y calor muy reconfortante en invierno. También hace que el cuerpo transpire y, por tanto, se refresque.

JUGO DE GERMINADOS DE GIRASOL Y TRIGO

• Elaboración: Exprime 100 g de germinado de girasol y 100 g de germinado de trigo, mezcla bien y añade agua mineral para diluir el sabor del jugo y hacerlo más agradable al gusto.
• Efecto: Desintoxicante, rejuvenece y revitaliza. El jugo de los brotes y germinados de girasol y trigo constituye un aayuda natural a los tratamientos para las enfermedades degenerativas, detiene el deterioro celular y calma la inflamación. Su elevado contenido en clorofila también contribuye a desintoxicar el hígado, y limpia y da energía al cuerpo.

ZUMO DE GERMINADOS CON BRÉCOL E HINOJO

• Elaboración: Exprime 1 bulbo de hinojo grande, 45 g de semillas de brécol germinadas, 45 g de semillas de alfalfa germinadas, 1 zanahoria grande, 2 tallos de apio, 2-3 hojas verdes de hierbabuena. Añade un toque de jugo de limón al gusto y mezcla bien.
• Efecto: Mejora la digestión y restablece el equilibrio del pH. Este zumo contribuye a liberar los residuos tóxicos del cuerpo gracias a sus propiedades diuréticas y depurativas de las bacterias putrefactas del intestino. Los brotes de brécol también son beneficiosos para las inflamaciones oculares, mientras que los germinados de semillas de zanahoria, el hinojo y la alfalfa segregan alcalinos y ayudan a eliminar la acidez, por lo que alivian el reumatismo.

ZUMO DE GERMINADOS DE ALFORFÓN Y GUISANTES

• Elaboración: Exprime 2 cucharadas de hojas de alforfón tiernas cortadas finamente, 4 cucharadas de brotes de guisante frescos, 2 calabacines, 1 pepino, 2 cucharadas de hojas verdes de mejorana. mezcla con 200 ml de agua mineral y un poco de zumo de limón al gusto y mézclalo bien.
• Efecto: Fortalece los vasos sanguíneos. El alforfón también contiene rutina (4-6%), que fortalece los capilares (la rutina pertenece a un grupo de fitoelementos llamados bioflavonoides, buenos antioxidantes que combaten la acción de los radicales libres) y es útil para reducir las varices y hemorroides.